Kasos pankreatito dieta

Laikymasis griežčiausios kasos pankreatito dietos yra sėkmingo gydymo ir greito pasveikimo raktas. Paciento racioną sudaro visavertis ir saikingas maistas. Jame nėra vietos alkoholiui, sūriam, aštraus, riebaus ir kepto maisto produktams. Gydytojo rekomendacijų nepaisymas sukelia pasekmių ir komplikacijų.

Straipsnyje kalbėsiu apie pankreatitą, apsvarstysiu jo rūšis, simptomus ir priežastis. Ypatingą dėmesį skirsiu diagnozei, terapijai ir mitybai, nes nuo to priklauso galutinis rezultatas.

Kas yra pankreatitas?

Pankreatitas yra kasos uždegimas. Pagrindinė ligos priežastis yra blogas virškinimo sulčių ir geležies gaminamų fermentų nutekėjimas į plonąją žarną.

Veikiant fermentams, pati geležis ir netoliese esantys indai bei organai yra sunaikinami, todėl problema, kuri dažnai paliekama be priežiūros, baigiasi mirtimi.

Nepakankamas tulžies nutekėjimas yra neoplazmų ar akmenų atsiradimo liaukoje pasekmė, dėl kurios ortakis sumažėja arba užsikemša. Dažniausiai pankreatitą patiria žmonės, kurie reguliariai persivalgo, dažnai valgo aštrų, riebų ar keptą maistą ir piktnaudžiauja alkoholiu.

Ligos ypatybės

Norėdami suprasti, kas yra liga, atsižvelkite į sveiko organo principą. Normalioje būsenoje geležis dalyvauja virškinant baltymus, angliavandenius ir riebalus. Naudodamas hormonus, jis papildomai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Su uždegimu sutrinka organo darbas, o fermentai, patekę į kraują, sukelia intoksikaciją. Normaliomis aplinkybėmis šie fermentai aktyvuojami jau virškinimo trakte, tačiau uždegiminiame procese, veikiami neigiamų veiksnių, kasoje aktyvinimas vyksta, dėl to jie „virškinami“.

Svarbu! Didžiausias pavojus sveikatai yra ne liga, o komplikacijos. Kalbama apie diabetą ir vėžį.

Priežastys, provokuojančios pankreatito vystymąsi ir tolesnes komplikacijas, pateikiamos dėl piktnaudžiavimo alkoholiu ir visų rūšių tulžies pūslės sutrikimų. Šie veiksniai sukelia problemą 95% atvejų.

Kitais atvejais infekcijas sukelia infekcijos, pilvo sužalojimai, skrandžio operacijos, hormonų disbalansas, medžiagų apykaitos sutrikimai ir paveldimumas.

Pankreatito tipai

Kad kova su pankreatitu nevirstų pastangų ir pinigų švaistymu, svarbu nustatyti ligos tipą. Pankreatito tipai skiriasi vaisto poveikio liauka eiga ir subtilybėmis.

• Ūminis pankreatitas. Tipo bruožas yra staigus jo pasirodymas ir tolesnis savęs gydymas. Dažnai žmonės nepripažįsta šios problemos, nes ji primena apsinuodijimą ar nusiminimą. Jei žmogus vadovaujasi sveika gyvensena, antrojo paūmėjimo tikimybė yra per maža. Dažnai valgant riebų maistą ir piktnaudžiaujant alkoholiu garantuojamas pakartotinis paūmėjimas, taip pat rimtos pasekmės.
• Lėtinis pankreatitas Nuolatinio alkoholio ir riebaus maisto ant geležies poveikio rezultatas. Dažnai šį tipą sukelia apleistos ar negydomos virškinimo sistemos ligos. Jį lydi kintantys blyksniai ir užliūliukai.
• Ūminis recidyvuojantis pankreatitas. Diagnostika yra problematiška, nes ji labai primena ūminį tipą. Padeda tik laikotarpio, per kurį simptomai vėl pasireiškia, analizė. Jei per šešis mėnesius nuo pirmojo pasireiškimo pasireiškia kitas priepuolis, tai rodo recidyvuojančią formą.

Pankreatito simptomai

Kaip atpažinti problemą neturint atitinkamų žinių? Dažnai pankreatitas pasireiškia ryškiai ir yra lydimas juostos skausmo šalia kairiojo hipochondrio. Kartais skausmas atsiranda viršutinėje pilvo ertmės pusėje ir paveikia širdį. Tradiciškai skausmas šiose vietose atsiranda po tankaus valgymo, o standartiniai skausmą malšinantys vaistai negali palengvinti priepuolio.

Yra netiesioginių pankreatito požymių, tačiau žmonės ne visada juos teisingai skaito. Todėl aš rekomenduoju atkreipti ypatingą dėmesį į žemiau pateiktą informaciją.

1. Virškinimo sutrikimai. Mes kalbame apie pykinimą ir vėmimą, vidurių pūtimą, žagsėjimą, vidurių užkietėjimą ir viduriavimą.
2. Greitas svorio metimas be jokios priežasties - žmogus neužsiima fiziniu darbu, nesilaiko dietos, nesiima kitų priemonių kovoti su pertekliniais kilogramais.
3. Slėgio bangos, kūno temperatūros nukrypimai nuo normalios.

Informacija apie vaizdo įrašą

Svarbu! Jei blogai jaučiatės, kreipkitės pagalbos į gydytoją ir stenkitės greitai nustatyti jo išvaizdos priežastį. Lėtinis pankreatitas dažnai būna besimptomiai. Gali būti, kad problema atsirado jau seniai, tačiau jūs apie ją nežinote dėl savo didelio slaptumo.

Terapija ir gydymas

Svarbu greitai išspręsti problemą - laiku gydyti. Pradiniame etape nepaprastai svarbu pasitarti su gydytoju, kartu pasireiškus pirmiesiems signalizacijos simptomams. Pankreatitą galima išgydyti - tiesa, tačiau kartais žmonėms sveikata pradedama tiek, kad net geras gydytojas be titaniškų pastangų pasiekti rezultatą yra problemiškas.

Pradiniame gydymo etape laikomasi šios schemos.

• Badas. Norint palengvinti priepuolį ar perkelti ligą į remisijos stadiją, rekomenduojama badauti tris dienas. Leidžiama gerti švarų vandenį. Dėl kitų skysčių geriausia pasitarti su gydytoju.
• Chill. Šiltesnis, užpildytas ledu ar šaltu vandeniu, palengvina uždegimą ir leidžia jaustis geriau. Jis taikomas skrandžio liaukoje.
• Ramybė. Esant paūmėjimui, rekomenduojama kuo labiau sumažinti motorinį aktyvumą. Tai padeda sumažinti kraujotaką ir normalizuoti organus.

Skausmas pašalinamas per analgetikus. Normalizavus būklę, pacientui skiriami dažni ir trupmeniniai valgiai, išskyrus aštrų, sūrių, keptų ir riebių patiekalų vartojimą.

Tolesniam pankreatito gydymui yra tinkami fermentų turintys preparatai, teikiantys neįkainojamą paramą kūnui. „Festal“ padeda sumažinti rūgštingumą, „Pankreatinas“ suaktyvina angliavandenių, baltymų ir riebalų skaidymo procesą, o vitaminai stiprina organizmą.

Svarbu! Savikontrolė pankreatito srityje yra nepriimtina, nes neteisingas vaistų pasirinkimas pasireiškia rimtomis pasekmėmis.

Į galimų komplikacijų sąrašą įtrauktas peritonitas ir nekrozė. Pažengusiais atvejais dažnai viskas baigiasi operacija - gydytojai pašalina sunaikintą liaukos fragmentą.

Apytikslis savaitės meniu su pankreatitu

Norint, kad pankreatito gydymas būtų sėkmingas, rekomenduojama radikaliai peržiūrėti dietą. Kai kuriems žmonėms nėra lengva priprasti prie naujo valgymo būdo. Norėdami palengvinti savo likimą, sudariau savaitės meniu, kurį patariama naudoti kaip vadovą. Medžiagos įsisavinimui palengvinti informacija bus pateikta lentelės pavidalu.

Norėdami, kad maistas būtų patogesnis, derinkite arba sukeiskite lentelėje išvardytus produktus ir patiekalus. Tai padės paįvairinti meniu.

Meniu lėtinio pankreatito paūmėjimui

Lėtinio pankreatito metu ūminė fazė pakaitomis pasireiškia užliūliu. Norint nepadaryti papildomos žalos kūnui ir palengvinti simptomus, rekomenduojama laikytis šių mitybos principų.

1. Pirmas dvi dienas nevalgo. Kasai svarbu suteikti poilsį. Tai padės sumažinti edemą ir sulėtinti uždegimą, o tai paspartins organų atstatymo procesą.
2. Kitas dienos racioną padalinkite į 6 porcijas, kad kasa nebūtų perkrauta. Negalima persivalgyti, nes jis yra apsemtas virškinimo sutrikimų, viduriavimo ar rūgimo ir vėlesnio vidurių pūtimo.
3. Stebėkite cheminę dietos sudėtį. Išnykus skausmui, baltymų ir angliavandenių paros normą palaikykite atitinkamai 150 ir 65 g.
4. Pamirškite karštą ir šaltą maistą. Valgykite tik šiltą maistą. Norėdami sumažinti gleivinės sudirginimą, naudokite produktus, praleistus per trintuvą. Išbraukite iš savo raciono maistą, kuris pagreitina skrandžio sulčių gamybą.

Laikykitės šių mitybos principų, apytiksliai nurodykite remisijos momentą. Ir jų nepaisymas yra kupinas komplikacijų atsiradimo.

Dietos "lentelė numeris 5" su pankreatitu aprašymas

Gydant pankreatitą, didelę reikšmę turi mityba. Dėl dietų, kurios sumažina sekreto išsiskyrimą, kasa greičiau normalizuojasi. O labiausiai įsimenama dieta „lentelės numeris 5“, kuri padeda sumažinti skausmą, pagerinti virškinimo procesus ir geriau įsisavinti maistą. Apsvarstykite dietos kriterijus.

• Dietos pradžia yra trijų dienų pasninkas. Šiuo metu kūnas yra ramybėje. Dėl to nustoja naikinamas fermentų poveikis gleivinei.
• Su pankreatitu vartojami tik šilti patiekalai. Dietos pagrindas yra maisto produktai, kuriuose yra baltymų. Angliavandenių ir riebalų suvartojimas yra minimalus. Draudžiama valgyti maistą, prisotintą rupiomis skaidulomis ar rūgštimis.
• Norėdami apsaugoti skrandį ir kasą nuo papildomų pažeidimų, produktai iš anksto sumalti virinami arba garinami.
• Kasdieninė pankreatito kalorinė vertė yra 2000 kcal.

Svarbu gerti daugiau skysčių. Dietologai rekomenduoja išgerti iki 2 litrų vandens per dieną. Geriausias sprendimas yra mineralizuotas gėrimas.

Atkreipiu dėmesį, kad dieta „5 lentelės numeris“ turi keletą variantų, kurie naudojami priklausomai nuo ligos tipo.

1. Ūminis pankreatitas. „A“ variantas yra tinkamas. Mitybos pagrindas yra skystas arba košes gaminantis maistas. Griežtai draudžiami sekreciją didinantys maisto produktai. Per dieną suvartojamos druskos kiekis ribojamas iki 10 gramų, o bendras produktų kalorijų kiekis yra 1700 kcal. Jie valgo mažomis porcijomis kas 3 valandas per savaitę.
2. Lėtinis pankreatitas. Čia ateina gelbėjimo b variantas. Jame numatyta pašalinti iš raciono nuovirus ir sultinius, kurie skatina sekreciją. Dienos kalorijų kiekis - 2700 kcal. Maistas patiekiamas ant stalo tarkuotos formos.

Dieta „Nr. 5“ yra daugybės stebėjimų ir tyrimų rezultatas. Tinkama mityba namuose užtikrina kūno prisotinimą medžiagomis, kurios reikalingos kūnui, kad nepakenktų kasa.

Ko negalima padaryti su pankreatitu

Su pankreatitu rekomenduojama atsargi ir tinkama mityba, nes daugelis produktų sukelia paūmėjimą. Kai kuriems žmonėms yra sudėtinga pakeisti savo mitybą, tačiau be jos neįmanoma pasveikti. Apsvarstykite maisto produktų kategorijas, kurių geriau nevartoti sergant pankreatitu.

• Mėsa. Nepageidaujama valgyti riebių ir rūkytos mėsos patiekalų, turtingų sultinių, nes jie sunkiai virškinami. Gastroenterologai draudžia valgyti kiaulienos, ančių ir žąsų patiekalus, kepsninę, dešreles ir dešreles, kotletus, troškinius ir drebučius. Raudona mėsa ir subproduktai taip pat draudžiami.
• Žuvis. Riebios žuvys - šamas, skumbrė, upėtakis ar lašiša - neturėtų būti ant žmogaus, kenčiančio nuo pankreatito, stalo. Nelegalūs žuvies produktai taip pat apima konservus, ikrus ir marinatus.
• Vaisius. Su pankreatitu net kai kurie vaisiai neduoda naudos organizmui. Tai apima avokadus, vynuoges, datas, spanguoles ir figas. Nepageidaujami džiovinti abrikosai. Jame yra daug cukraus, kurio virškinimui reikalingas liaukos gaminamas insulinas.
• Daržovės. Šios kategorijos produktų pranašumai buvo įrodyti ne kartą, tačiau kai kurie iš jų, sergantys pankreatitu, gali pabloginti būklę. Gydytojai pataria kuriam laikui atsisakyti kopūstų, svogūnų, ridikėlių, špinatų, paprikų, krienų, ridikėlių ir rūgštynių. Mitybos specialistai į šią kategoriją įtraukia agurkus ir pomidorus, nurodydami, kad organas yra jautrus šioms daržovėms. Pupelių kultūros, kurios aktyvina fermentaciją, taip pat draudžiamos.
• Grybai. Jie sukuria didžiulę geležies apkrovą, todėl sergant pankreatitu draudžiama valgyti grybus virta, kepta ar sūdyta forma. Pagal draudimą ir grybų sultinius.
• Konservai. Sergant pankreatitu, bet kokios marinuotos ar konservuotos daržovės yra draudžiamos, ypač jei jų ruošimui buvo naudojamas actas.
• Grūdai ir duona. Paūmėjimo atveju draudžiama šviežia duona, pyragaičiai ir kiti pyragaičiai. Juos rekomenduojama pakeisti sausainių sausainiais, krekeriais ar vakarykštine duona. Kukurūzų ir kviečių košė draudžiama.
• Gėrimai. Pankreatitas ir alkoholis yra nesuderinami dalykai, todėl neverta kalbėti apie alkoholio draudimą. Kitiems gėrimams draudžiama kategorija - kvasas, kava ir kakava, pienas, arbata ir soda.
• Saldainiai. Tai apgailėtina, tačiau sergant pankreatitu draudžiama valgyti maistą, kuriame gausu angliavandenių ir riebalų. Geriau atsisakyti šokolado, ledų, pyragų, pyragų ir kremų su glazūruota varške. Į konditerijos gaminių sudėtį įeina transriebalai, kurie kenkia net sveikam organizmui.

Greito pasveikimo raktas yra atsisakymas vartoti produktus, kurie sustiprina ar palaiko uždegiminį procesą, dirgina gleivinę. Žengti tokį žingsnį nėra lengva, bet verta.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? (Gegužė 2024).