Skanios ir sveikos keptos daržovės orkaitėje

Norėdami išlaikyti sveikatą daugelį metų, žmogus į valgiaraštį turėtų įtraukti žalias daržoves ir įvairiais būdais paruoštas. Jie ypač naudingi ir skanūs kepant. Namuose yra daugybė keptų daržovių patiekalų receptų, kurie bus naudingi kiekvienai namų šeimininkei.

Kepimo paruošimas

Norėdami gauti kvepiančias daržoves krosnyje, namų šeimininkės naudoja augalinius aliejus, būtent česnaką ir vynuogę, kurie papildo vienas kitą.

Daržovių sezonas yra nuostabus laikas, kai galite jų valgyti neribotais kiekiais. Jie gamina troškinį, troškinį arba gamina salotas. Galite gydyti savo šeimą vitaminais ir sveiku maistu. Jie kepami ant šalutinio patiekalo, skirto žuvies ar mėsos patiekalams, ir gaminami kaip savarankiškas užkandis.

Žinoma, skanu, kai daržovės ruošiamos ant stalo ant kepsninės. Tačiau daugelis neturi tokios galimybės, todėl kepti orkaitėje yra geriausias pasirinkimas. Be to, modernizuotose krosnyse yra grotelės. Receptuose galite patys pakeisti ingredientų, žolelių ir padažų sudėtį, atsižvelgdami į jūsų pageidavimus. Virimui jums reikės bet kokių daržovių: šviežių ar šaldytų.

Kalorijų kiekis

Antrasis patiekalas tinka keptos daržovės. Jį gali vartoti vegetarai ir žmonės, kurie laikosi dietos. Gavėnios metu daugelis žmonių valgo keptą maistą. Kalorijų kiekis 100 gramų yra apie 330 kalorijų, iš jų:

• Baltymai - apie 10 g.
• Žirovas - 5 g.
• Angliavandeniai - 20-30 g.

Keptos daržovės orkaitėje - klasikinis receptas

• Bulgarų pipirai: žali, raudoni ir geltoni, po 1.
• Pomidorai ir jaunos cukinijos.
• Svogūnai ir česnakai.
• Augalinis aliejus ir druska.

1. Iš pipirų pašalinkite sėklas ir minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais. Pomidorai supjaustomi dideliais gabalėliais. Svogūną supjaustykite 7 riekelėmis. Cukinijos - plonomis riekelėmis arba apskritimais.
2. Įdėkite maistą į kepimo indą. Jis gali būti pagamintas iš stiklo, metalo arba keramikos. Įpilkite truputį druskos ir išmaišykite. Česnaką nulupkite, susmulkinkite peiliu ir sudėkite į daržovių vidų. Česnaką galite pakeisti česnako aliejumi. Čiobreliai daugiausia naudojami kaip žalumynai, tačiau taip pat tinka gvazdikėliai, bazilikas, petražolės ar krapai.
3. Užpilkite daržoves daržovių ar vynuogių aliejumi. Uždenkite indą folija ir padėkite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių kampu.
4. Nuimkite, nuimkite foliją, dar 10 minučių grįžkite į atvirą orkaitę.

Virtuvę užpildys aromatas! Daržovių garnyras tiesiog valgomas su duona. Tai yra geras pasirinkimas vakarienei su šeima ar draugais.

Skanios visos daržovės folijoje

Pagal savo pasirinkimą nustatykite ingredientų kiekį.

• Baklažanai.
• Pievagrybiai.
• Pomidorai
• Bulgarų pipirai.
• Svogūnai.

1. Pirmiausia paruošiamas marinatas. Balzaminį ir obuolių actą, druską, prieskonius ir cukrų sumaišykite, pagardinkite aliejumi.
2. Aš nuplaunu, nusausinu ir supjaustau maždaug 1 cm storio daržoves.
3. Sudėkite į dubenį, supilkite marinatą, išmaišykite ir palikite 25 minutėms marinuoti.
4. Viską sudedame ant folijos ir dedame keptuvę į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 40 minučių.
5. Gatavą patiekalą perkeliame į lėkštę ir patiekiame prie stalo.

Kaip kepti daržoves rankovėje

1. Būtina kepimo rankovė. Jis parduodamas parduotuvėse. Rankovėje daržovės ruošiamos savo sultyse, jos yra skanios ir aromatingos, o svarbiausia - išlaiko savo privalumus.
2. Mes kepame daržoves - nuplauname, supjaustome, dedame į indą, įpilame druskos ir prieskonių, augalinio aliejaus.
3. Viską sumaišome ir perkeliame į iš anksto paruoštą rankovę, kurią iš abiejų pusių surišame kaspinu, kaip saldainius. Pasukite kraštus žemyn, kad šildomos dalys neliestų. Atlikite porą pradūrimų su dantų krapštuku viršuje, kad išleistumėte garą.
4. Rankovė dedama ant kepimo skardos ir pusvalandžiui siunčiama į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje.

Širdinga ir sveika daržovių košė

Pipirų ir kopūstų užkepėlė, įdaryta pienu, kiaušiniais ir sūriu, yra tik šurmulys. Paruošta remiantis trimis porcijomis.

• Kopūstai (žiediniai kopūstai ar brokoliai) - 200 gramų.
• Įvairių spalvų paprikos - 5 gabalėliai.
• Kiaušinių pora.
• Pienas - 200 ml.
• Pusė šaukštelio druskos ir maltų pipirų.
• Sūris - 100 gramų.

1. Pipirai valomi iš sėklų, supjaustomi gabalėliais. Mes rūšiuojame kopūstus į žiedynus. Mes kruopščiai nuplauname visus komponentus.
2. Užvirkite vandenį, ten 5 minutes nukoškite kopūstus. Atvėsinkite šaltame vandenyje, kad išsaugotumėte šešėlį.
3. Į kepimo indą dedame kepimo popierių, ant viršaus dedame pipirus, kopūstus.
4. Kitame inde sumaišykite pieną ir kiaušinį, plakite. Trys sūriai ir supilkite į mišinį, sumaišykite. Supilkite mišinį su daržovėmis.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite apie 35 minutes, kol susidarys auksinė pluta.

Naudingi patarimai

Atsižvelgiant į savo skonį, galite naudoti vieną ingredientą arba derinti kelis. Svarbiausia yra aukštos kokybės daržovės. Jie turėtų būti be žalos, o svarbiausia - be chemikalų. Prieš įdėdami juos į orkaitę, turite kruopščiai nuplauti verdančiu vandeniu. Ir virimo metu nepamirškite pridėti įvairių žolelių ir prieskonių, kad sustiprintumėte aromatą ir skonį. Krosnelė gali būti naudojama skirtingais būdais, dažnai tai yra grilis ar troškinys. Bet kokiu atveju tai pasirodo skanu ir sveika.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Vištienos krūtinėlėfilė su daržovėmis kepta orkaitėje (Gegužė 2024).