Sulankstomos servetėlės stalo nustatymui, dirbtuvės su nuotrauka

Klodami šventinį stalą, daugelis neįvertina servetėlių svarbos. Jų pagalba galite sukurti neįprastą dekorą, išdėstyti spalvų akcentus, subalansuoti atspalvių derinį. Sumaniai sulankstomos servetėlės stalo nustatymui yra menas, kurį galima ir reikia išmokti. Tvarkingai pagamintos tekstilės figūros atrodo patraukliai tarp iškilmingų patiekalų, todėl stalas tampa dar patrauklesnis.

Pagrindinės servetėlių naudojimo patiekiant taisyklės

Norėdami papuošti šventinį stalą naudodami popierines ir medžiagines servetėles. Jie atlieka estetinę ir praktinę funkciją. Servetėlių spalva, dydis ir lankstymo parinktys stalo metu parenkamos atsižvelgiant į patiekalo iškilmingumą ir jo rūšį.

Kai patiekiama, audinių servetėlės sulankstomos ant stalo tik vienu būdu. Popierius paprastai dedamas į bendrą servetėlių laikiklį, taip pat dedamas po lėkštute kiekvienam svečiui dešinėje pusėje.

Pusryčiams pasirenkamos paprastos formos. Pagal etiketo taisykles rekomenduojama keturis kartus sulankstyti medžiagines servetėles stalo nustatymui, trikampį, voką, vamzdelį. Pietums ar vakarienei įprasta sulankstyti servetėles kitais būdais, būtent: su dangteliu, karūna, skrybėle. Ruošiantis banketui naudojami sudėtingesni servetėlių lankstymo metodai, pavyzdžiui, gėlių, silkės, ventiliatoriaus, drugelio pavidalu.

Veislės

Lininės ir popierinės servetėlės yra nevienodos kokybės, spalvos ir dydžio. Kokius produktus pasirinkti, priklauso nuo konkretaus atvejo. Klasikinė oficialių vakarienių versija yra stalo baltiniai, pagaminti iš balto lino. Neoficialioms situacijoms - bet kokios spalvos medvilnės ir satino gaminiai, suderinti su staltiese. Šiuolaikinės audinio servetėlės gaminamos iš mišrių audinių. Jie nedeformuojasi po džiovinimo, gerai išlygina, skalbimo metu nesėdi.

Kartais leidžiami popieriniai rankšluosčiai, tačiau etiketė yra geriau už audinio parinktis.

Audinių servetėlių dydis svyruoja nuo 25 iki 60 cm. Maži kvadratiniai daiktai, kurių kraštinė yra 25, 30, 35 cm, yra tinkami papuošti arbatos gėrimą, furšetus, kavą, desertų stalus. Dideli, nuo 60 iki 80 cm ilgio šonai imami norint sukurti sudėtingas formas. Universalūs yra linų kvadratai, kurių dydis yra 50 x 50. Norint sukurti keletą figūrų, reikia stačiakampių servetėlių, bet jei jų nėra, tiesiog sulankstykite kvadratą per pusę.

Norėdami gražiai sulankstyti servetėles stalo nustatymui, jos turi būti susmulkintos. Šiek tiek drėgni krakmolingi produktai išlyginami, jiems leidžiama atvėsti ir iškart panaudojami dekoravimui.

Stalo tekstilės negalima iš anksto krakmoluoti. Laikymo metu ant jo susidaro raukšlės, kurios yra labai prastai išlygintos.

Plonos popierinės servetėlės naudojamos per pietus su šeima. Ant šventinio stalo gulėjo daugiasluoksniai spalvoti arba balti gaminiai. Jie paliekami sveiki arba supjaustomi į trikampius.

Linai

Satinas

Medvilnė

Popierinės servetėlės

Populiarūs lankstymo būdai

Servetėlių sulankstymo galimybės klojant stalą yra labai įvairios. Patyrę meistrai sukuria sudėtingus dizainus iš popieriaus ir lino kvadratų. Tie, kurie tik pradeda įvaldyti dekoravimo meną, pasirenka paprastesnes formas.

Žvakė

Figūra tinkama per Naujųjų metų šventę ar vakarienę. Gerai atrodo bet kokia spalva. Turėkite „žvakes“ užkandinių lėkštėse ar stiklinėse. Audinį žvakės pavidalu galite sulankstyti klasikiniu būdu, palikdami jo vidurį tuščiavidurį, arba originaliu būdu, gale sudarydami „liepsną“ arba „dagtį“.

Vikas

Liepsna

Lotosas

Norėdami sukurti gėles iš audinio, svarbu servetėlių dydis. Kiekvieno kvadrato kraštas neturėtų būti mažesnis nei 50 cm. „Lotus“ yra sulankstytas iš pastelinės spalvos audinio ir naudojamas vestuvių pokyliams ar romantiškoms vakarienėms. Ypač gražios gėlės atrodo mėlynos, rožinės, persikų ar alyvinės spalvos.

Tulpė

Ši graži parinktis tinka papuošti bet kokio lygio šventę. „Tulpė“ sulankstyta dviem būdais: ant kojos, naudojant 2 kvadratus, arba taurės pavidalu - iš vienos. Tradiciniai šios figūros atspalviai yra raudoni, rožiniai, geltoni arba oranžiniai - nuo pastelinių iki ryškių, atsižvelgiant į atvejį.

Karūna

Oficialiuose pokyliuose ši parinktis atliekama balta spalva. Vestuvėms ir jubiliejams - aukso ar sidabro. Sulenktos figūros turėtų būti suformuotos iš kvadratų, kurių kraštinė yra 50–60 cm. Šis lankstymo būdas atrodo įspūdingai, tačiau per daug nesigilina į save. Idealiai tinka stalui statyti vyro gimtadienio proga.

Širdis

Norėdami sukurti šią paprastą figūrą, jie dažniausiai imasi raudonos spalvos tekstilės. „Širdis“ tinka dekoruoti romantišką vakarienę ir vestuvių šventę. Ši figūra dažnai naudojama stalo stalui Valentino dienos proga.

Ventiliatorius

Panašiai atrodo ir lėkštėje, ir stiklinėje. Priklausomai nuo pasirinktos spalvos, ji taps bet kokio renginio puošmena. Ramūs tonai naudojami draugiškam vakarėliui, ryškūs - vaikų atostogoms. Tai yra vienas universaliausių variantų.

Drugelis

Patiekdami naudokite įvairius variantus, kaip suvynioti servetėles šios figūros pavidalu. Iš spalvoto audinio arba audinio su mažu piešiniu yra sukurtas "drugelis". Paprastai tokia figūra naudojama vyrų atostogoms. Jei kaltininkas yra mažas berniukas, tuomet galite pasiimti ryškių servetėlių, garbingam ponui tiks griežtesni tonai.

Silkės kaulas

Tinka šeimos Naujųjų metų šventei ir šventiniam banketui. Figūrą sudaro bet kokios spalvos tekstilė, suderinta su indais ir staltiese. Papildomas akcentas bus blizgus karoliukas arba medinė žvaigždė viršuje.

Su vieta svečių kortelei

Šis drobės lankstymo būdas naudojamas oficialiuose priėmimuose, kur nepažįstami žmonės yra kviečiami vienas į kitą. Taip pat tinka didelio masto renginiams (vestuvėms ar jubiliejams) su dideliu svečių skaičiumi. Jis gali būti pagamintas 2 versijose: paprasto maišo arba voko pavidalu.

Su servetėlės žiedu

Vienas gražiausių stalo tekstilės sulankstymo būdų. Tokiu būdu papuošta servetėlė yra sulankstyta ventiliatoriaus, gėlės, drugelio pavidalu ir naudojama tiek didelėse šventėse vestuvių ar promo proga, tiek šeimos šventėse. Parinktis atrodo labai originali ir elegantiška.

Po prietaisais

Lengviausias būdas sulankstyti austi gaminius. Stačiakampiai vokai gaminami iš tekstilės kvadratų, į kuriuos dedami šiam patiekalui tinkami peiliai, šaukštai, šakutės. Be voko, yra ir kitų rūšių figūrėlių, skirtų stalo įrankiams sudėti: kūgio formos kišenė, šešiakampis.

Kaip gražiai suyra

Stalo servetėlės su servetėlėmis priklauso nuo patiekalo tipo, patiekalų skaičiaus ir skalbinių figūros varianto. Etiketas leidžia šiais būdais klijuoti stalo tekstilę:

lygiagrečiai deserto įtaisams, arčiau stalo centro, jei servetėlė suvyniota su vamzdeliu;
užkandžių lėkštės centre, jei stalas pastatytas pilnavertei vakarienei su daugybe lėkštių, taurių ir prietaisų;
į kairę nuo kaitvietės (po paskutinės šakutės), kai produktas yra sulankstytas trikampyje, voke ar vamzdyje;
viduryje mažos karštos vakarienės lėkštės, jei ant jos nėra užkandžių lėkštės;
tarp šaukštų ir šakių, jei jau užpildyti indai, stovi priešais prietaisus;
ant patiekimo lėkštės krašto, kurio centre yra arbatos pora;
stiklinėje (stiklinėje), kad romantiškos vakarienės ar teminės šventės metu būtų sukurta ypatinga atmosfera.

Kad skalbinių figūros atrodytų organiškai, be kitų prietaisų, jos dedamos į mažo skersmens, vidutiniškai 20 cm, plokšteles. Vyno taurės ir šiam tikslui naudojamos taurės yra paimamos aukštai, jų tūris yra 300–500 ml. Stiklo dubenyje ypač įspūdingai atrodo variantai „žvakė“, „tulpė“, „ventiliatorius“, „puokštė“, „ragas“, „bokštas“.

Tiesiogiai ant stalviršio leidžiama nulenkti servetėles plokščia figūra ar vamzdeliu. Sudėtingos aukštos kokybės papuošalai, pagaminti iš tekstilės, dedami tik ant plokštelių ar vyno taurių.

Naudojimo etiketas

Staltiesės, pagamintos iš audinio, servetėlės apsaugo drabužius nuo galimų lašų nuo indų ir gėrimų. Be to, jie tepami šiek tiek suteptais pirštų galiukais ir lūpomis po kiekvieno gurkšnojimo iš stiklinės ar puodelio. Etiketas kategoriškai draudžia audiniu nušluostyti prakaitą, lūpų dažus ir blogai suteptas rankas. Nenaudokite jos kaip nosinės, tekstilės medžiagas valykite stalo įrankiais, akiniais ir telefonu. Tam yra popierinis analogas.

Audinių servetėlė naudojama tokia seka:

Susuktas audinys paimamas į žiupsnelį ir suplakamas, laikant ranką nuo indų. Namų vakarienės metu šeimininkė (o jei jos šeimininko nėra) pirmoji išvynioja servetėlę namuose. Restorane pirmoji tai daro moteris. Jei prie stalo yra tik vyrai, tada kviestinė šalis pirmiausia pasiima tekstilės gaminį. Šis gestas yra signalas valgio pradžiai, dabar svečiai gali išskleisti audinio figūras. Restorane servetėlė atiduodama tik patiekus pirmąjį patiekalą. Kai jie užsako ir geria aperityvą, jie jo neliečia.
Dabar reikia nulenkti servetėlę per pusę. Esant tokiai formai, jis dedamas ant kelių su atviru kraštu sau.
Valgymo metu pirštai nušluostomi, gulint ant viršaus, nepašalinant produkto nuo kelių. Norint sudrėkinti lūpas, viršutinis kvadrato kraštas pasukamas į vidų 5–7 cm, reikmenys pakeliami į burną išplėstine forma, laikant ją užlenkimu, o tada grąžinama į kelius pradinėje padėtyje švaria dalimi žemyn.
Kai visi indai bus suvalgyti, austas kvadratas imamas centre ir dedamas kairėje plokštės pusėje ant stalo.

Jei jums reikia laikinai palikti stalą, padėkite servetėlę ant kėdės. Tai signalas, kad svečias nenustojo valgyti ir grįš. Jei tekstilės gaminys nuslydo keliais, jie jo nekelia, o prašo, kad šeimininkė ar padavėja atsineštų švarų.

Jei stalo servetėlių su audinių servetėlėmis nesitikima, naudokite popierius. Turėdami didelę aikštę, jie atlieka tuos pačius veiksmus kaip ir su lininiu gaminiu. Nedidelis popieriaus trikampis sulankstytas jo viršuje link pagrindo, tada dvigubinamas ir nuimamas po plokštelės kraštu. Prireikus jie išima, nuvalo rankas ir burną vidumi, tada vėl sulankstomi ir grąžinami į vietą.

Pagal etiketą kiekvieną kartą reikia paimti švaraus popieriaus trikampį, sulankstyti panaudotą ir sudėti po plokštelės kraštu. Po valgio nešvarios servetėlės dedamos į lėkštę.

Stalo servetėlėms sulankstomoms servetėlėms turėtų būti skiriamas ne mažiau dėmesio nei patiekalų ir dekoratyvinių elementų pasirinkimui. Gražiai sulankstyta tekstilė suteiks net kukliai šventei daugiau statuso.