Viskas apie pastarnoko šaknį: aprašymas ir sudėtis, nuotraukos, naudingos ir gydomosios savybės, pritaikymas ir kiti niuansai

Pastarnoko šaknies pranašumai žinomi daugeliui. Net mūsų protėviai jį naudojo daugeliui negalavimų gydyti. Viskas dėka biologiškai aktyvių ir naudingų medžiagų savo sudėtyje.

Tačiau ne daug žmonių žino, kad vaistą reikia vartoti labai atsargiai. Iš straipsnio sužinosite apie jo naudą, taikymo taisykles įvairiose srityse, taip pat pamatysite augalo nuotrauką.

Botaninis apibrėžimas ir aprašymas

Storosios šaknies daržovių sodas, daugelio metų kultūros. Jis turi mėsingą struktūrą. Pastarnoko šaknies ilgis gali siekti nuo 14 iki 25 centimetrų. Kalbant apie spalvą, dažniausiai tokia šaknis turi baltą, o kartais ir grietininį atspalvį. Jis turi malonų aštrų aromatą ir saldų skonį.

Cheminė sudėtis

Kalorijų kiekis 100 gramų pastarnoko šaknies - 47 kcal.

100 gramų produkto yra:

• Baltymai - 1,4 g.
• Riebalai - 0,5 g.
• Angliavandeniai - 9,2 g.
• Organinės rūgštys - 0,1 g.
• Dietinės skaidulos - 4,5 g.
• Vanduo - 83 g.
• Pelenai - 1,3 g.

Vitaminų sudėtis:

• A, RE - 3 μg;
• beta karotinas - 0,02 mg;
• tiaminas (B1) - 0,08 mg;
• riboflavinas (B2) - 0,09 mg;
• pantoteno rūgštis (B5) - 0,5 mg;
• piridoksinas (B6) - 0,11 mg;
• folio rūgštis (B9) - 20 mcg;
• askorbo rūgštis (C) - 20 mg;
• tokoferolis (E) - 0,8 mg;
• biotinas (H) - 0,1 μg;
• filochinonas (K) - 22,5 mcg;
• PP - 1,2 mg;
• Niacinas - 0,9 mg.

Pastarnoko šaknyje gausu tokių makroelementų:

• kalis - 529 mg;
• kalcis - 27 mg;
• silicis - 26 mg;
• magnis - 22 mg;
• natris - 4 mg;
• siera - 12 mg;
• fosforas - 53 mg;
• chloras - 30 mg.

Iš jame esančių mikroelementų:

• aliuminis - 493 mcg;
• boras - 64 mcg;
• vanadis - 80 mcg;
• geležis - 0,6 mg;
• jodas - 0,25 mcg;
• kobaltas - 3 mcg;
• ličio - 25 mcg;
• Manganas - 0,56 mg;
• varis - 120 mcg;
• molibdenas - 4 mcg;
• nikelis - 4 mcg;
• rubidis - 44 mcg;
• selenas - 1,8 mcg;
• fluoras - 70 mcg;
• chromas - 1 mcg;
• cinkas - 0,59 mcg.

Virškinami angliavandeniai:

• krakmolas - 4g;
• mono- ir disacharidai - 5,2 g.

Rūgštys:

• sočiųjų riebalų - 0,1 g;
• omega-3 - 0,003 g;
• omega-6 - 0,041 g.

Išvaizda ir kuo ji skiriasi nuo petražolių, ar ją galima pakeisti?

Pastarnoko šaknis ir petražolės išsiskiria išvaizda ir kvapu. Pastarnoko šaknis yra stora. Jos plati viršutinė dalis ir ryški plona „uodega“ apačioje. Petražolių šaknis atrodo labai skirtingai. Jis ilgas, lygus ir siaurėjantis galo link.

Dėl kvapo tada petražolių ir pastarnoko šaknų kvapas yra panašūstodėl gali būti pakeistas induose, nors petražolių aromatas ryškesnis. Kitas augalų skirtumas yra jų naudojimas. Pavyzdžiui, petražolės dažnai naudojamos kaip prieskonis, tačiau pastarnoko šaknis nėra geriausias prieskonių pasirinkimas. Toliau aptarsime jo taikymo metodus.

Nuotrauka

Toliau nuotraukoje galite pamatyti, kaip auga ir atrodo šaknis:

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Jis naudojamas gaminant vaistus.

Šaknis daro daug teigiamo poveikio kūnui.:

• sumažina kepenų dieglių skausmą dėl antispazminių savybių;
• stiprina imuninę sistemą ir tonizuoja kūną;
• pašalina psichikos sutrikimų turinčių žmonių haliucinacijas;
• gydo kosulį;
• neutralizuoja amžiaus dėmeles;
• gerina odą;
• vartojamas širdies ligų prevencijai;
• mažina gliukozės ir cholesterolio kiekį;
• palengvina peršalimą ir virusines ligas;
• gerina virškinimą;
• pašalina toksinus ir toksinus;
• gerina potenciją;
• palengvina dubens organų uždegimą.

Mokslininkai įrodė, kad jo aromatas pagerina nuotaiką ir padidina koncentraciją.

Taip pat galima priskirti teigiamas pastarnoko šaknies savybes:

• pagalba nuo nuplikimo;
• diuretiko efekto užtikrinimas;
• galimybė ištirpinti inkstų akmenis;
• plaučių ir smegenų ligų gydymas;
• nagų stiprinimas.

Kalbant apie neigiamą šakniavaisių poveikį sveikatai, tokių atvejų nenustatyta. Tai net nesukelia alergijos.

Taikymas

Kulinarija

Dėl malonaus gaivaus, aštraus ir saldaus skonio, taip pat malonaus aromato, šaknis naudojama salotoms, sriuboms, pagrindiniams patiekalams gaminti. Jie netgi naudojami marinatams kurti. Labai plačiai naudojamas sūdymui.

Dermatologija

Tarkuota šaknis yra naudojama sunkioms odos ligoms gydyti.. Tai apima psoriazę ir net vitiligą. Šaknies pagrindu gaminami užpilai ir nuovirai, kurie gali būti tiek išoriniai, tiek vidiniai.

Taip pat svarbu, kad pastarnoko šaknies naudojimas maiste gali užkirsti kelią raukšlių atsiradimui.

Kosmetologija

Tinktūra iš pastarnoko šaknies padeda kovoti su spuogais. Dėl turtingos sudėties, būtent kalcio, sieros ir fosforo, ši daržovė pašalins kaulų ir kremzlių audinių pažeidimus.

Nepamirškite jo svarbos plaukams ir nagams. Šaknis gali sustiprinti plaukus ir nagus, taip pat pagerinti jų augimą.

Tai yra būtina tiems, kurie bando susidoroti su nuplikimu. Paruošę paprastą tinktūrą, pagrįstą šaknimi, galite atsikratyti plikų dėmių. Ši tinktūra pažadina plaukų folikulus, užkerta kelią plikimui.

Medicina

Virškinimo organai

Pastarnoko šaknies kompozicijoje yra daug eterinių aliejų, kurie padeda formuotis skrandžio sultims. Dėl to padidėja apetitas ir suaktyvėja maisto virškinimo procesas. Jo nauda yra didelė sergant ligomis ir tulžies pūslės uždegimu. Dėl mažo kaloringumo jis dažnai naudojamas svorio metimui.

Hormoninis fonas

Pagerėja endokrininių liaukų veikla dėl to, kad šakniavaisyje yra biologiškai aktyvių medžiagų. Jie taip pat skatina fermentų, didinančių tam tikrų hormonų susidarymą, gamybą.

Išskyrimo sistema ir dubens organai

• Tirpsta akmenys.
• Neleidžia antriniam šlapimo rezorbcijai į kraują.
• Pašalina smėlį iš inkstų.

Jei turite ryškią urolitiazę, šis produktas jums yra draudžiamas, nes jis skatina akmenų praėjimą.

Kvėpavimo sistema

Valgydami pastarnoko šaknį, galite padėti tokioms ligoms kaip:

• astma
• tuberkuliozė
• emfizema;
• tracheitas;
• faringitas;
• bronchitas.

Žingsnis po žingsnio gydymo instrukcijos

Potencijos stiprinimas

Reikia:

• susmulkinta šaknis - 2 šaukštai;
• medus ar cukrus;
• verdantis vanduo - 250 ml.

Supilkite susmulkintą šaknį verdančiu vandeniu. Padermė po 2 valandų. Būtina jį vartoti su medumi ar cukrumi 15 minučių prieš valgį, 4 kartus trečdalio stiklinės.

Kaulo ir kremzlės atstatymas

Reikia:

• šaknis - 250 gr;
• citrina - 3 vnt;
• česnakai - 120 gr.

1. Visi ingredientai susmulkinami ir sumaišomi.
2. Tada masė sudedama į trijų litrų talpos stiklainį.
3. Tada masę užpilkite verdančiu vandeniu iki viršaus.
4. Tara įvyniojama ir reikalaujama nuo 8 iki 10 valandų.

Jums reikia suvartoti 70 gramų infuzijos 3 kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį. Kurso trukmė yra 3-4 mėnesiai.

Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija

Reikia:

• petražolės - 30 g;
• pastarnoko šaknis - 100 g;
• valerijono šaknis - 5 g;
• medus - 2 šaukšteliai;
• pastarnoko šaknų sultys.

1. Petražoles, pastarnokus ir valerijono šaknis užpilkite 200 ml verdančio vandens.
2. Skystis turėtų būti infuzuojamas valandą.
3. Padermė po laiko.
4. Į užpilą įpilkite sulčių iš pastarnoko šaknies ir medaus.

Priimta per 21 dieną, 3 šaukštai. valandą prieš valgį, ne daugiau kaip 2-3 kartus per dieną.

Norėdami atsigauti po operacijų

Reikia:

• pastarnoko šaknis -1 vnt;
• medaus pagal skonį.

Išspauskite sultis iš daržovės šaknies. Norėdami pagerinti skonį, įpilkite medaus ir gerai išmaišykite. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Naudokite papildomiems maisto produktams

Pastarnoko šaknis taip pat labai naudinga vaikams. Jis sugeba padidinti kūdikio apetitą, taip pat normalizuoti virškinamąjį traktą. Jei naudosite jį kaip papildomą maistą, kūdikis galės greitai prisitaikyti prie suaugusiųjų maisto įvairovės.

Pridedant sriubą ar antrą patiekalą vienoje porcijoje, tai nesukels jokio diskomforto. Tačiau jei planuojate duoti bulvių košės iš pastarnoko šaknies, geriau to nedaryti prieš pasivaikščiojimą, miegą ar kelionę, kad nekiltų problemų dėl natūralių poreikių.

Geriausia pradėti papildomą maistą neapdoroto ar perdirbto pavidalu sulaukus 7-8 mėnesiųkai vaikas jau yra susipažinęs su visomis įprastomis daržovėmis.

Pastarnoko šaknis galima saugiai vadinti organizmui naudingų medžiagų sandėliu. Galite ilgai išvardyti visus jo privalumus žmonėms. Tačiau vis tiek nepamirškite atsargumo. Jei turite silpną imunitetą arba turite medicininių kontraindikacijų, tuomet turite būti ypač atsargūs naudodami pastarnoko šaknį.