Blynai iš buteliuko - originalūs ir skanūs!

Blynai, nors ir nepretenzingi, tačiau gana skanus tradicinis patiekalas. Namų šeimininkės kartais nelinkusios ruoštis, manydamos, kad tai sudėtinga užduotis. Technologinė pažanga leido sušvelninti rūpesčius virtuvėje kombainų, maišytuvų, indaplovių ir kt. Pagalba. Tačiau blynų gaminimo procesas nepasikeitė.

Mes išanalizuosime keletą šio patiekalo paruošimo buteliuose variantų. Minkyti tešlą tokiu būdu nebus sunku net nepatyrusiai namų šeimininkei. Tiesiog paimkite plastikinį butelį su plačiu kaklu, pavyzdžiui, iš kefyro.

Privalumas akivaizdus:

• Jei blynų kepimas nutrūksta, buteliuką su tešla nesunku sudėti į šaldytuvą.
• Tam nereikia daug patiekalų.
• Virtuvė yra švari ir tvarkinga (tešla neteka, paliekant lašus ant darbinio stalo paviršiaus).
• Kepdami subtilius blynus, įgyvendinsite savo vaizduotę.

Kaip padaryti blynų tešlą buteliuke?

Tešlos minkymo į butelį paslaptis yra nepaprastai paprasta. Visi reikalingi ingredientai dedami į vidų. Prietaisas vienu metu tarnauja ir kaip konteineris, ir kaip maišytuvas. Metodas taip pat geras, nes tešla pasirodys be šlykščių gabalėlių! Mieli meilužės, jūs žinote, kaip sunku virti tešlą be jų. Ir šis metodas palengvins užduotį, o blynai peršviesite skaistalą, nustebindami namų ūkį nuostabiu skoniu. Belieka juos virti su meile. Tęskite:

1. Perpilkite išsijotus miltus per piltuvą į švarų, sausą butelį, kad jo neliktų ant indo sienelių.
2. Sudėkite visus kitus birius ingredientus.
3. Įpilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus, kiaušinio, pieno (kefyro) ir uždarykite buteliuką kamščiu.
4. Intensyviai purtykite turinį dvi tris minutes, kol gausite vienalytę masę be gabalėlių.
5. Sutepkite gerai įkaitintą keptuvę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir išpilkite porciją tešlos. Blynai kepti iš abiejų pusių, kol gaunamas malonus paraudimas.

Patiekite gatavą patiekalą su įdaru arba be jo.

Blynai plastikiniame butelyje ant pieno

• Miltai - 10 šaukštų;
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• Pienas - 600 mililitrų;
• Kiaušiniai - 1-2 gabalėliai;
• Cukrus - 2-3 šaukštai;
• Druskos yra pusė šaukštelio.

Miltus įpilkite į pusantro litro butelį per piltuvą (tai galite padaryti nulenkę storą kepimo popieriaus lakštą) ir sudėkite likusius ingredientus.

Receptas yra paprastas, o naudojant buteliuką, blynai gaunami be gabalėlių, sultingi ir švelnūs. Patiekite prie stalo su įdaru (varškė, tarkuoti obuoliai) arba be jo, tiesiog paskleisdami juos sviestu. Bus skanu su medumi, uogiene, uogiene ar grietine.

Virkite blynus su mėsa ir kitokiais įdarais - daugybė galimybių. Į kompoziciją gali įeiti malta mėsa, kepenėlės su keptu svogūnu, kumpis, bulvės, grybai. Suvynioti įdarą į blynus, juos reikia šiek tiek pakepinti keptuvėje.

Kepkite skanius blynus iš to paties bandymo. Štai kur fantazijos skrydis neribojamas! Širdelės, tinkleliai, įvairūs šypsenėlės ir dar daugiau. Tai patiks ir vaikams. Pritraukite juos į virimo procesą, malonumui nebus pabaigos, ir šis patiekalas taps jų mėgstamiausiu.

Blynai buteliuke ant kefyro

Ploni produktai mėgaujasi ypatingu dėmesiu, tačiau mano namų ūkiai džiaugiasi „močiutės“ kefyro receptu. Tai idealiai tinka virti butelyje.

dvidešimt šaukštų miltų;

• 1 litras kefyro;
• 1 kiaušinis:
• 1-2 šaukštai cukraus
• Druska pagal skonį;
• ½ šaukštelio sodos.

Supilkite kefyrą į švarų, sausą butelį (šiek tiek pašildytą ant viryklės), įpilkite išsijotų miltų, kiaušinio, cukraus, druskos, sodos. Gautą tešlą gerai suplakite (2–3 minutes).

Kefyro blynus galima paruošti subtiliai. Supilkite tešlą į keptuvę per mažą skylę, padarydami ją į butelio dangtelį. Nubrėžkite skirtingus modelius.

Naudingi patarimai

Blynai iš buteliuko - tai yra naujas pasirinkimas mėgstamam patiekalui gaminti. Tai tuo pačiu metu supaprastina ir paįvairina procesą. Daugeliui namų šeimininkių tai patiks. Jei jums patinka eksperimentuoti virtuvėje, tada įvertinkite šį metodą ir mielai juo pasinaudokite.

Kepant blynus iš buteliuko yra keletas subtilumų:

• Prieš kepdami keptuvę gerai įkaitinkite. Paviršių sutepkite sviestu, augaliniu aliejumi arba nesūdytu tauku.
• Į tešlą įpilkite druskos ir cukraus, nesvarbu, kokius blynus kepsite (jie gali būti sūrūs ar saldūs), kad patiekalas nepasirodytų šviežias.
• Jei tešla yra tiršta, ją reikia praskiesti skysčiu iki norimos konsistencijos, kitaip ji neišgaus iš buteliuko.
• Dėl ažūrinių blynų butelio kamštyje padarykite nedidelę skylę, kurios skersmuo 2,5-3 mm. Tai būtina, kad tešla, spaudžiant ant buteliuko sienelių, tekėtų plona srovele ir gautųsi lygūs ir subtilūs blynai.
• Ruošiant ažūrinį kepimą, tešlą reikia supilti į įkaitintą keptuvę, kitaip raštas bus neryškus.
• Kepimo metu buteliuką su tešla periodiškai purtykite.

Nuovargis ir nuobodus darbas virtuvėje dėl mažų gudrybių tampa tolerantiškesnis. Maisto gaminimas namuose dabar yra retenybė, vis dažniau mes valgome kavinėse. Šiandien moteris yra labai užimta, ypač jei yra vaikų. Paskirkite savaitgalį blynų kepimą ir įtraukkite namų ūkio narius į procesą - puikus sprendimas. Tešla butelyje padės minkyti vaikus. Jie taip pat susidoros su ažūrinių blynų pasirinkimu. Surinkite visą šeimą remdamiesi pretekstu jums padėti. Kai tik virtuvę patraukia kepimo aromatas, visi ateis bėgti išbandyti Yummy. Tai proga visus suburti.