Kepti obuoliai orkaitėje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje - žingsnis po žingsnio receptai

Aš šį straipsnį skiriu patiekalui, kurį visi žino nuo vaikystės. Aš jums pasakysiu, kaip virti keptus obuolius orkaitėje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje. Šį nuostabų desertą galima valgyti be apribojimų, nes jis yra skanus ir sveikas.

Obuoliai yra universalus vaisius, iš kurio jie gamina skanų, visavertį ir maistingą maistą: pyragus, charlotte, traškučius, padažus ir desertus. Patiekalas, kurį gaminame namuose, yra mažiau kaloringas nei pyragas ar sausainis ir naudingas skrandžiui bei kūnui.

Klasikiniai kepti obuoliai

Norite pasigaminti lengvą, skanų ir nebrangų desertą? Atkreipkite dėmesį į orkaitėje keptus obuolius. Toks terminis apdorojimas išlaiko naudingas savybes, o uogų ir varškės įdaras padaro skonį švelnų ir švelnų.

• obuoliai 3 vnt
• cukraus 2 šaukštai. l
• varškės 2 šaukštai. l
• kapotų riešutų 2 šaukštai. l
• vandens 100 ml
• razinų ar aviečių 10 g

• Nuplaukite obuolius ir nuimkite šerdį peiliu. Šaukšteliu pašalinkite likusias sėklas. Gaukite gilinimą, kurio skersmuo yra 3 centimetrai.
• Kepkite ir sutrinkite riešutus. Varškę sudėkite į dubenį, sutrinkite šakute, pabarstykite cukrumi ir išmaišykite. Į varškės masę suberkite susmulkintus riešutus ir uogas.
• Išmaišę gausite gražią masę. Užpildykite anksčiau paruoštais obuoliais. Įdarytus vaisius sudėkite į formą ir užpilkite karštu vandeniu. Įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 160 laipsnių.
• Po 30 minučių patikrinkite, ar esate pasirengęs. Jei jie yra tankios konsistencijos, bet nėra kieti - gaukite. Priešingu atveju palaikykite dar dešimt minučių.

Jei anksčiau nepatiko šis gydymas su artimaisiais, būtinai padarykite tai. Patiekę deserto su vaniliniais ledais, suteiksite daug džiaugsmo. Patariu patiekalą papuošti grietinėle ar grietinėle.

Paprastas receptas multicooker

Tęsdamas pokalbio temą, atkreipiu dėmesį, kad lėtai viryklėje iškepti obuoliai nėra prastesni už kitus, paruoštus. Atidarius prietaiso dangtį, visa virtuvės erdvė alsuoja skaniu kvapu, kuris akimirksniu surenka namų ūkio narius virtuvėje.

• Obuoliai - 6 vnt.
• Medus - 3 šaukštai. šaukštai.
• Cinamonas - 0,3 šaukštelio.
• Vanilinis cukrus.
• Plakta grietinėlė.

1. Nuplaukite vaisius ir supjaustykite šerdį peiliu. Kiekviename mažame šaukštelyje padarykite įdubą. Sienų storis yra savavališkas ir nustatomas pagal užpildymo kiekį. Paviršius šakute patepkite paviršių, kad kepimo metu žievelė nesuplyštų.
2. Vanilinį cukrų sumaišykite su cinamonu, sumaišykite ir supilkite į skystą medų. Gautu įdaru užpildykite išpjovas ir įdėkite į daugialypės terpės indą. Prieš tai nepakenksite indo dugną sutepti sviestu.
3. Įjungę kepimo režimą, kepkite trisdešimt minučių. Jei turite kietų vaisių, padidinkite laiką ketvirtadaliu valandos.
4. Išdėstykite ant plokštelių, o ant viršaus uždėkite nedidelę plaktą grietinėlę arba šaukštą ledų. Po kepimo karamelė liks dubenyje. Supilkite desertą virš jos.

Aš turėjau gaminti šį patiekalą iš įvairių veislių obuolių, tačiau jie labiausiai tinka: Smith, Antonovka, Ranet. Visi turi rūgštų skonį, tankią mėsą ir stiprią odą.

Kaip kepti obuolius mikrobangų krosnelėje

Desertas paruošiamas per kelias minutes, ir jūs neturėtumėte perkaitinti orkaitėje keletą obuolių. Skonis nustatomas pagal tai, ar vaisiai yra rūgšti, ar saldūs.

Jums reikės gilių patiekalų, nes kepant išsiskiria daug sulčių. Aš patariu naudoti keraminę formą ar stiklinius indus, bet plastikinis indas tai padarys. Svarbiausia, kad jis netirptų mikrobangų krosnelėje.

• Obuoliai - 4 vnt.
• Medus - 4 šaukštai. šaukštai.
• Cinamonas - 0,3 šaukštelio.

1. Perpjaukite vaisius per pusę, nuimkite stiebus su šerdimi ir sėklomis. Kiekvienoje skiltelėje arbatiniu šaukšteliu padarykite gilinimą. Sudėkite į indus, kuriuose kepsite.
2. Į kiekvieną šulinėlį įdėkite medaus, kurį galima pakeisti uogiene. Ant viršaus pabarstykite cinamono ir mikrobangų krosnelėje. Jei yra specialus dangtelis, uždenkite formą.
3. Kepimo trukmė nustatoma pagal buitinių prietaisų galią, obuolių svorį ir standumą.
4. Aš turiu 800 vatų mikrobangų krosnelę ir kepimas trunka ne ilgiau kaip 8 minutes. Atsižvelgiant į įrangos galią, kepimo laikas padidėja arba sumažėja.

Gautus obuolius patiekite prie stalo šiek tiek atvėsusioje formoje. Tačiau net šaltas desertas nudžiugins jus nuostabiu skoniu. Dėl šio apdorojimo vaisiai išlaiko savo pradinę formą.

Keptų obuolių nauda ir žala

Kepti obuoliai - patiekalas, kurio unikali sudėtis yra naudinga kūnui. Tačiau kai kurie gydytojai abejoja teigiamu poveikiu ir tvirtina dėl jų žalos. Manau, kad šie žmonės bando išgarsėti pasitelkę melagingus argumentus, nes delikatesas yra plačiai paplitęs ir neišspręsta nė viena jo naudojimo problema.

Išimtimi laikomas įsigytas produktas, kuris parduodamas po terminio ir cheminio apdorojimo. Dėl to naudingosios medžiagos išnyksta, paliekant mišinį, kurį sudaro fruktozė, skystis ir minkštimas.

Dėl terminio apdorojimo vaisiai praranda savo naudingąsias savybes, tačiau praradimo koeficientas yra per mažas. Naudingos medžiagos pasilieka net visiškai džiovintuose ir skrudintuose obuoliuose. Kalbant apie cheminį apdorojimą, tai visai kitas dalykas. Tai neigiamai veikia svarbių komponentų skaičių.

Naudingos savybės

• Daugelis dietų apima obuolių, virtų orkaitėje, naudojimą. Produktas padeda numesti svorio ir pagerinti sveikatą.
• Valgydami tris keptus obuolius per dieną kartu su dviem stiklinėmis obuolių sulčių, organizmas aprūpina vitaminų B, G ir E, folio rūgšties paros normą.
• Nauda priklauso nuo veislės. Rūgščiosios veislės rekomenduojamos mažo rūgštingumo, o saldžiosios - didelio rūgštingumo.
• Vaisiai, perduoti per trintuvą, geriau įgyjami, o žievės nerekomenduojama nuimti. Tai naudingų komponentų, gerinančių sveikatą, sandėlis. Desertą rekomenduoju derinti su sultimis ir šviežiais vaisiais.
• Žievelėje yra daug netirpių skaidulų, kurios prisideda prie cholesterolio pašalinimo iš kraujo. Jame taip pat yra tirpių skaidulų, kurios valo kepenis.

Vis populiarėja obuolių dietos, deginančios riebalų sankaupas. Tačiau dažnas keptų vaisių vartojimas neigiamai veikia organizmą. Jie turi daug šiurkščiavilnių skaidulų, o tai sukelia kolito paūmėjimą, sukeliantį virškinimo sutrikimus. Todėl patiekalas draudžiamas asmenims, sergantiems gastritu ar opomis.