Geriausi Amsterdamo restoranai: nuo gurmanų iki silkės

Ar esate tikras maistininkas, ar tiesiog mėgstate išbandyti naują maistą naujuose miestuose? Atraskite geriausius Amsterdamo restoranus. Ištyrę daugybę skirtingų klasių įstaigų, atlikome atranką tarp vertingiausių. Mėgaukitės skaniais tikro olandiško maisto skoniais - silkėmis, kepsniais ir sumuštiniais, salotomis ir saldumynais. Pažymėję šiuos taškus savo kulinariniame žemėlapyje, nesigailėsite jų aplankę.

Gurmaniški restoranai

Daugelis leidžiasi į kelionę po Europą tik tam, kad asmeniškai patikrintų nepriekaištingą šių restoranų vietą, nepriekaištingą aptarnavimą, interjero rafinuotumą ir gastronominį meistriškumą.

Į „Michelin“ vadovą 2018 m. Įtrauktas restoranas „Sidabrinis veidrodis“ yra pastate, kuris buvo pastatytas 1614 m. Pastato išorė ir vidus buvo išsaugoti, kad galėtumėte visiškai pajusti Olandijos aukso amžiaus atmosferą ir jus įkvėptų mintis, kad ši aplinka prisimena Rembrandtą ir Vermeerį.

Pagrindiniai „De Silveren Spiegel“ bruožai yra elegancija, svetingumas, šeima, vakarienės šimtmečių tradicijų stiliumi ir atsižvelgiant į dabartinį sezoną. Jums pasiūlys platų vyno ir gaiviųjų gėrimų pasirinkimą iš jauno šefo Jimo van der Hoffo. Jautiena ir žuvis, midijos ir šukutės, sūriai, žolelės ir subtilūs desertai yra paruošti su siela, o kiekvienas patiekalas yra sukurtas taip, kad norėtumėte jį nufotografuoti atminimui.

Atostogos dviese su keliomis indų pamainomis „Sidabriniame veidrodyje“ kainuos 300–400 €.

• 1012 SZ Kattengat 4-6, restoranas dirba kiekvieną dieną nuo 18.00 iki 22.00 (išskyrus sekmadienį).
• Norintys aplankyti jos mišias, todėl iš anksto apsilankykite oficialioje „De Silveren Spiegel“ svetainėje ir rezervuokite stalą.

Ieškant geriausio Amsterdamo restorano centre, negalima nepaminėti įstaigos, kurioje retkarčiais įsikuria karališkosios šeimos nariai. Pažymėta keturiomis „Michelin“ žvaigždutėmis, „La Rive“ teisėtai laikoma viena iš Nyderlandų sostinės pramogų. Įsikūręs tarpžemyninio „Amstel“ teritorijoje, jis yra už akmens atstumo nuo daugelio miesto ikoniškų vietų (ir iš Olandijos Ermitažo), turi sodrų Viktorijos laikų stiliaus interjerą ir patrauklų Amstelio upės vaizdą.

„La Rive“ yra visos Europos ir Viduržemio jūros regiono virtuvės gerbėjų nuopelnas. Sėskite į salę, lauko terasą arba prie stalo šešiems, esantiems šalia atviros virtuvės. Čia galite stebėti virėjo Edvino Katso ir jo komandos veiksmus, gaminant produktus iš pasirinktų tiekėjų. Išmėginkite „Waterlant“ jautienos nugarinę, karamelės antį su prieskoniais, jūros džiūvėsėlius padaže, otą su bulvėmis arba avienos nugarinę su daržovėmis ir nuplaukite kilniais vynais. O desertui - kvapnūs pyragaičiai ar ledai.

• Vidutinė sąskaita „La Rive“ yra nuo 80 iki 300 eurų.
• Galite papietauti ar vakarieniauti įstaigoje profesoriumi Tulpplein 1, 1018 GX nuo antradienio iki penktadienio 12.00–14.00 ir 18.30–22.30. Šeštadienį - nuo 18.30 iki 22.30.

Klasikinis europietiško restorano pavyzdys, jaukios romantiškos atmosferos, kurioje buvo vieta „kvėpuojančioms senoms“ plytų sienoms ir mažiems stalams po sniego baltumo staltiesėmis, pavyzdys. „Vinkeles“ yra Amsterdamo centre, „The Dylan“ pastate, ir yra vieta, kur galite skaniai pavalgyti. Virtuvė yra įvairi, tačiau ją daugiausia sudaro tradiciniai ir modernūs prancūzų skanėstai. Šefas Dennis Kuipersas siūlo omarus su baltaisiais šparagais ir žaliaisiais žirneliais, krevetėmis ir sudėtingais desertais, o originalus dizainas ir patiekimas prideda kūrybiškumo pietų. Nenuostabu, kad Vinkeles 2009 metais buvo apdovanota „Michelin“ žvaigžde.

Kainos yra aukštos - vidutinė pagrindinių patiekalų sąskaita yra 30 €, desertų kaina - nuo 16 €. Bet jei atvykote į Amsterdamą dėl gastronominių emocijų, o ne tam, kad valgytumėte pigiau, tada restoranas, esantis Keizersgracht 384, yra tai, ko jums reikia.

Vakarienė tiekiama nuo antradienio iki šeštadienio nuo 19 iki 22 valandos.

Taip pat skaitykite: Ką atsinešti iš Olandijos kaip dovaną?

Prieinamomis kainomis restoranai

Pamiršote užsisakyti stalą „De Silveren Spiegel“, bet nesate pasirengę susilaikyti nuo valgymo? Amsterdame yra pakankamai įstaigų, kuriose galite valgyti skaniai ir nebrangiai. Čia yra trys restoranai, kuriais galėsite mėgautis.

2003 m. Gyvybingame „De Pijp“ kvartale buvo atidarytas nedidelis restoranas su 12 stalų, be kurio nėra turistų maršruto. Įstaiga sukūrė ramią atmosferą norintiems gerai praleisti laiką šiltoje kompanijoje, valgyti skaniai ir nebrangiai. „Zaza“ laikosi absoliučiai pasakiškos filosofijos ir skatina džiaugtis gyvenimu nesiimant į tai per daug rimtai.

Į restorano patiekalus patiekiami gausūs pagrindiniai mėsos ir žuvies patiekalai, užkandžiai iš jūros gėrybių, fermentiniai sūriai ir desertai su parašu, įskaitant citrinos pyragą su šviežiomis avietėmis už 8,50 euro. Visa tai galima nuplauti geriausiomis kopijomis iš prancūziškų, itališkų ir ispaniškų vynų kolekcijos. Tarptautinis valgiaraštis keičiasi kas tris mėnesius, jį įkvepia Viduržemio jūros regionas arba Azija, tačiau jis išlieka paprastas, beveik namuose. Kiekvienas lankytojas turi galimybę gauti pakankamai, neišleisdamas per daug pinigų (čekis vidutiniškai nuo 20 iki 50 €), o turistai čia visada laukiami.

• „Zaza“ adresas - Daniel Stalpertstraat 103hs, 1072 XD
• Darbo laikas: nuo pirmadienio iki trečiadienio - nuo 18:15 iki 22:30, nuo ketvirtadienio iki šeštadienio - nuo 18:30 iki 22:30.

Kitas restoranas, kuriame Amsterdame galite skaniai ir nebrangiai pavalgyti, o tuo pačiu atsipalaiduoti ir pasėdėti internete dėl nemokamo „wi-fi“ tinklo. Tai rami ir patogi vieta, kur patiekiami pusryčiai ir priešpiečiai, sriubos ir salotos, desertai, arbata, kava ir sultys. Vizitinė kortelė - maži sumuštiniai, kuriuos mielai išbando visi lankytojai. Turistai čia atvyksta retai, o vietiniai žmonės mėgsta leisti laiką prie stalų, pagamintų iš neišpjaustytos medienos, atsipalaiduoti tarp kasdieninių pareigų ir užsisakyti verslo pietus, išleisdami ne daugiau kaip 10 eurų.

Lindengrachto restoranas, 59 val., 1015 kC, veikia kiekvieną dieną nuo 9:00 iki 17:30.

Atkreipkite dėmesį: Madam Tussauds yra susitikimo vieta su garsenybėmis Amsterdame.

Nežinote, kur pavalgyti Amsterdame po įtemptos ekskursijų dienos? Sustokite prie prancūzų ir olandų restorano, esančio XVI amžiaus pastato pirmame aukšte. Čia telpa iki 25 lankytojų, o šiltesniais mėnesiais yra terasa norintiems papietauti lauke. Stalą geriau užsisakyti iš anksto, nes yra daugybė žmonių, norinčių išbandyti maistą iš ekologiškų produktų, užaugintų restorano savininko sode. Vaikams patiks įvairūs saldumynai ir pyragaičiai, o norintiems kruopščiai pavalgyti, draugiškas personalas pasiūlys sriubų, mėsos, garnyrų ir salotų. „Gartine“ akcentas yra flamandų duona, kruasanai, naminiai meduoliai, jogurtas ir kava, taip pat platus vyno sąrašas.

Visi skanėstai patiekiami ant porceliano, dekoruoto gėlių paveikslais, kurie puikiai dera prie interjero „senovinio“, pagaminto šiltomis spalvomis. Tokioje aplinkoje lankytojams susidaro įspūdis, kad jie yra ne miesto centre, o mažame kaime.

• Restoranas, esantis Taksteeg 7, 1012 PB, dirba kasdien nuo 10.00 iki 18.00
• Vidutinė sąskaita Gartine yra nuo 13 iki 20 €. Sutikite, Amsterdamui tai yra nebrangu.

Restoranai, kuriuose galite skaniai ir nebrangiai valgyti

Yra nuomonių, kad Nyderlandų sostinėje kainų etiketės restoranuose, kavinėse ir užeigose yra aukštesnės nei Paryžiuje ir Londone. Įrodinėjame, kad tai yra perdėtas dalykas, išslaptinus kelias Amsterdamo vietas, kuriose 2018 metais tikrai galima valgyti pigiai.

Ši vieta skirta tiems, kurie ieško, kur Amsterdame valgyti žuvį, jūros gėrybes ir silkę burnoje su krapais ir svogūnais. 30-ies metų istoriją turinčiame restorane yra tik trys stalai, kuriuos vietiniai gyventojai ir turistai bando šturmuoti audra - ir dėl geros priežasties, nes jie patiekia puikius sumuštinius ir už juos ima juokingus pinigus, pažodžiui, 2–3 eurus. Du pagyvenę olandai draugiškai ir efektyviai aptarnauja visus ir gali gerai maitintis net ir uždarius restoraną, jei to gerai paprašo.

Robas Wigboldusas Vishandelis, esantis Zoutsteeg 6, 1012 LX, dirba nuo antradienio iki šeštadienio nuo 9:00 iki 17:00.

Restoranas specializuojasi olandų virtuvėje. Dirbdamas nuo 1935 m., Jis sugebėjo laimėti daugybės klientų iš viso pasaulio širdis ne tik savo darbuotojų įgūdžių dėka, bet ir pasižymėdamas puikiu kokybės ir kainos santykiu. Turtinga vakarienė, paruošta ypatingu rūpesčiu ir meile, čia kainuoja nuo 9.50 €. Nuolatiniai lankytojai rekomenduoja išbandyti šparagų sriubą, patiekalus su kumpiu ir kiaušiniais, menkės filė su padažu, šnicelį, troškintą vištieną ir mėsainius. Kiekvieną rytą „Hap-Hmm“ darbuotojai ieško ir perka produktus, todėl meniu punktai atitinka esamą sezoną.

• Restoranas yra Eerste Helmersstraat 33 | 1054CZ, pėsčiomis nuo Leidsepleino aikštės.
• Jis dirba nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 17:00 iki 21:15.
• Užsakymas „Hap-Hmm“ nepateikiamas, todėl kartais reikia laukti laisvo stalo.

Turisto pastaba: 12 Nyderlandų sostinės muziejų, kuriuos verta aplankyti.

Paklauskite Amsterdamo gyventojų: kur pigiai pavalgyti jų mieste? Daugelis jų atsakys: Omelegge, nes jie gamina geriausią omletą pasaulyje. Mažame restorano kambaryje yra kaimiško stiliaus mediniai stalai, o už lango paprastai yra žmonių, norinčių papusryčiauti, eilė (laukti reikės 10-20 minučių). Tai įprasta vieta, kur jie puikiai gamina maistą.

„Omelegg“ meniu yra įspūdingas kiaušinių patiekalų pasirinkimas su visų rūšių mėsos ir daržovių įdarais, sūriais ir žolelėmis. Lankytojams suteikiama galimybė „surinkti“ savo pusryčius naudojant didelį ingredientų sąrašą. Paruošimo ir patiekimo greitis yra įspūdingas, tačiau kainos nesikandžioja - už 10–12 € galite gauti pakankamai dosnios porcijos maisto, gerdami šviežiai užvirintą kavą. Tikrai skanu ir nebrangu.

• Restorano adresas yra Nieuwebrugsteeg 24, 1012 AH.
• Darbo laikas: darbo dienomis nuo 7:00 iki 16:00, šeštadienį ir sekmadienį - nuo 8:00 iki 16:00.

Bulvinių patiekalų restoranas, apsilankymas, kuriame gali sau leisti kiekvienas. Čia jie maitinasi nuoširdžiai ir greitai, skaniai ir nebrangiai, palepindami klientus milžiniškų dydžių keptomis bulvėmis su įvairiais įdarais (mėsa, vištiena, daržovėmis), priedais (nuo grietinės iki hummus) ir šviežiomis žolelėmis, todėl vieta tinkama mėsos valgytojams ir vegetarams. Gerkite pasiūlykite kavos, arbatos, sulčių ir alaus. Visi kartu kainuoja 7–12 eurų, o tai daro „Jacketz“ ypač populiariu tarp olandų ir lankytojų, todėl stalą turėtumėte užsisakyti iš anksto.

• Restorano adresas yra Kinkerstraat 56, 1053 DZ.
• Nuo pirmadienio iki ketvirtadienio ir sekmadienio jis dirba nuo 12 iki 22 val., Penktadienį ir šeštadienį nuo 12 iki 22 val.

Pasirinkite vietą pagal savo norus ir biudžetą ir leiskitės į gastronominę kelionę. Geriausi Amsterdamo restoranai padės jums pagaliau pajusti miesto dvasią ir pasijusti jo dalimi.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Amsterdam In Your Pocket - Amsterdam Highlights (Gegužė 2024).