Kaip naudojamas džiovintas topinambas? Kaip virti ir kreiptis medicininiais tikslais?

Šis naudingas šakniavaisis gali pasigirti ne vienu pavadinimu: moline kriauše, gumbinėmis saulėgrąžomis, svogūnėliais ir saulės šaknimis. Esame žinomi paprastu ir įsimenamu pavadinimu - topinambai. Plačiai manoma, kad ši šakninė daržovė priklauso daržovėms, tačiau taip nėra.

Topinambai yra ne kas kita, kaip nepretenzingas žolinis augalas. Šis augalas gamina stiebagumbius, tinkamus naudoti medicinoje ir maisto gaminimui. Augalas visiškai nėra įnoringas, jam nereikia ypatingo dėmesio. Norint jį užauginti, jums nereikės daug trąšų ir laiko. Iš šio straipsnio sužinosite, koks džiovintas topinambas yra naudingas ir žalingas. Taip pat galite išmokti džiovinti šį augalą.

Kas tai yra

Kadangi topinambas ilgą laiką laikant šaldytuve ar rūsyje pradeda prarasti gydomąsias savybes, molinė kriaušė yra ypač vertinga dėl augalo išdžiūvimo dėl jame esančių naudingų elementų koncentracijos.

Tokiu būdu galite pasiekti vitaminų ir svarbių komponentų „išsaugojimą“. Buitinėmis sąlygomis jis džiovinamas mažais griežinėliais, taip pat maltu pavidalu, jei naudojate kavos malūnėlį ar perkate paruoštus miltelius vaistinėse. Galite drąsiai įpilti jo į arbatą, pieno, kavos, vitaminų kokteilių mėgėjai taip pat gali jį įpilti į savo gėrimą.

Cheminė sudėtis

Džiovintų topinambų kompozicijoje yra du svarbūs mikroelementai:

• aliuminis (Al), mcg - 815;
• geležies (Fe), mg - 0,4 (2,2%).

Pagrindas yra makro ląstelės (mg):

• kalis (K) - 200;
• kalcis (Ca) - 20;
• magnis (Mg) - 12;
• natris (Na) - 3;
• fosforas (Ph) - 78.

Praturtintas vitaminais (mg):

• A yra 0,002;
• beta karotinas - 0,012;
• iaminas (B1) - 0,07;
• riboflavinas (B2) - 0,06;
• askorbo rūgštis (C) - 6;
• alfa tokoferolis (E) 0,2;
• niacinas (PP) - 1,6.

Kalorijų kiekis 100 gramų yra 61 kcal:

• baltymai - 2,1 g;
• riebalai - 0,1 g;
• angliavandeniai - 12,8 g.

Dėl turtingos vitaminų sudėties augalas plačiai naudojamas medicinoje.

Nauda ir žala

Džiovintas topinambas bet kuriomis sąlygomis laikomas maždaug metus. Tai reiškia, kad kas 12 mėnesių galite prisotinti savo organizmą vitaminais.

Jo naudingumas:

• stiprina imuninę sistemą;
• pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas;
• normalizuoja širdį ir kraujagysles;
• sukuria apsaugą nuo peršalimo;
• stabilizuoja slėgį;
• normalizuoja žarnyną.

Nebijokite jo pavadinimo, tinkama doze jis tik leis geriau jaustis. Tik esant individualiam netolerancijai gali turėti neigiamą poveikį.

Kaip naudoti vaistą medicinos tikslams?

Jis gali būti naudojamas medicininiais tikslais kaip milteliai iš vaistinės ir džiovinti vaisiai savo rankomis. Kaip topinambus naudoti norint išvengti ligų?

Pirktas vaistinėje

Naudingosios kriaušių dirvos savybės yra plačiai žinomos. Farmacijos kompanijos gamina įvairių formų biologinius papildus:

• tabletes
• milteliai;
• ekstraktas;
• arbatos maišeliai;
• kompleksiniai papildymai.

Naudokite patobulintą džiovintą topinambų produktą pagal instrukcijas, nurodytas ant produkto pakuotės.

Savarankiškai virti namuose

Medicininiais tikslais dažnai naudojami tiek augalo vaisiai, tiek lapai. Dažnai naudojamas gaminant savotišką tinktūrą. Dozę mes nustatome pagal tai, ką norite gauti iš kriaušių vartojimo. Pvz .:

• Norėdami sumažinti kraujospūdį ir padidinti hemoglobino kiekį tai užtruks 3 šaukštus. l džiovinti gumbai pusantro litro vandens, troškinti ne ilgiau kaip valandą. Dienos norma yra 0,5 litro tris kartus per 7 dienas.
• Dėl peršalimo. Į verdantį vandenį (750 ml) supilkite džiovintus lapus (1 šaukštas. L.). Reikalaukite dienos. Gerkite po pusę stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį.
• Norėdami atsikratyti toksinų, toksinų iš organizmo ruošiant tinktūrą. 500 gramų lapų 1 litrui degtinės. Reikalauti maždaug dviejų savaičių reikia vėsioje tamsioje vietoje. Vienas šaukštas tris kartus per dieną. Jei norite, praskieskite vandeniu.
• Tonizuojanti arbata. Į stiklinę vandens (300 g) 2 šaukštus džiovinto augalo. Prieš priimdami leiskite užvirinti pusvalandį.

Kaip džiovinti elektrinėje džiovykloje ar orkaitėje?

Prieš pradėdami tiesiogiai žiūrėti į topinambų džiovinimo tipus, verta pasakyti, kad ne visos šio gumbų rūšys ir formos yra tinkamos džiovinti. Norint išdžiovinti topinambus ir galų gale nenusivilti, verta rinktis didelius, lygios formos vaisius. Būtinai patikrinkite, ar nėra puvimo ir dėmių.

Jei iš šakniavaisių pastebite aštrų nemalonų kvapą, nenaudokite jo džiovinimo procese. Gerai nuplaukite vaisius ir pašalinkite perteklines šaknis bei odą. Norint tolygiau išdžiovinti, topinambus geriau supjaustyti nedideliais apskritimais.

Džiovinti topinambus elektriniame džiovintuve nėra nieko sudėtinga. Pakanka praleisti šiek tiek savo laiko.

1. Tolygiai paskirstykite šaknies apskritimus per visą elektrinę džiovyklę.
2. Nustatykite 40-50 laipsnių temperatūrą, atsižvelgiant į topinambų dydį.
3. Retkarčiais pažvelkite į elektrinį džiovintuvą ir sumaišykite topinambus.
4. Praėjus vienai valandai, verta laukti topinambų atvėsimo.
5. Kai šakniavaisiai atvės, sumalkite juos į miltelius ir supilkite į stiklinį indą. Topinambus geriausia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.

Topinambų džiovinimas be elektrinio džiovintuvo taip pat apima išankstinį paruošimą džiovinti.

1. Išvalę topinambus iš savo odos ir pasirinkę geriausias šakniavaisines daržoves, supjaustykite juos į apskritimus ir leiskite 10–15 minučių infuzuoti sodos tirpale.
2. Tada įkaitinkite orkaitę iki 60 laipsnių ir padėkite šakniavaisį ten 3 valandoms.
3. Taip pat turinį reikia retkarčiais maišyti.

Be to, jei jums nepatinka produktai, termiškai apdoroti, topinambus galite tiesiog supjaustyti į apskritimus ir kelioms dienoms sudėti ant rankšluosčio.

Dabar yra neribotas informacijos kiekis apie šio produkto pranašumus ir pritaikymą. Šiame straipsnyje yra tik nedidelė visos informacijos dalis. Iš šio produkto išdžiovinkite, virkite, pagaminkite traškučius ir padažus.

Topinambai yra tikrai sveikas ir svarbiausia skanus produktas. Naudokitės taip, kaip numatyta, ir jūsų kūnas pasakys ačiū.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: The Great Gildersleeve: Gildy's Campaign HQ Eve's Mother Arrives Dinner for Eve's Mother (Gegužė 2024).