Žemės ūkio technika, topinambų auginimo ypatybės ir niuansai atvirame žemės plote, namuose ir verslui

Žemės kriaušė yra daugiametis augalas, kuris daro įtaką jo nepretenzingumui ir produktyvumui.

Pavadinimą "molinė kriaušė" augalas gavo dėl pailgos formos gumbų. Gumbai turi unikalią vitaminų ir mineralų sudėtį.

Jo tėvynė buvo Šiaurės Amerika, kur jis vis dar randamas laukinėje gamtoje. Auksinė kriaušė į Europą atkeliavo keliautojo Samuelio de Champlain dėka XVII amžiaus pradžioje.

Agrotechnika ir žemiškos kriaušės auginimo ypatybės

Topinambai, arba molinė kriaušė, palyginti su kitomis kultūromis, turi daug pranašumų. Jis plačiai naudojamas kulinarijoje, kraštovaizdžio dizaine ir medicinoje.

Dėl savo atsparumo išoriniams veiksniams topinambui nereikia ravėjimo, viršutinio padažo ir apsaugos būdų.

Be to, Topinambai įdirba dirvą ir išstumia iš lovų piktžoles. Tai galima auginti tame pačiame sode 30–40 metų nepakenkiant dirvožemiui.

Sėklos kaina

Topinambų gumbų kaina svyruoja nuo 25 iki 150 rublių už kilogramą. Viename kilograme yra 10–15 gumbų. Kainos pasiskirstymas pateisinamas metų laiku, gumbų išsiuntimo plotu ir užsakytu kiekiu.

Žingsnis po žingsnio: kaip veisti daržoves atvirame lauke svetainėje ar sodyboje?

Toliau aprašoma, kaip auginti žeminę kriaušę atvirame lauke.

Sodinti savo sėklas ir gumbavaisius

Topinambų sėklos pavasarį sodinamos į dirvą iki 7-8 cm gylioir molinių gumbų gumbai pavasarį iki 6–12 cm gylio arba žiemą iki 10–12 cm gylio.

Priežiūra

Kai tik pasirodo pirmieji topinambų ūgliai, turite išvalyti praėjimus nuo piktžolių ir jas atlaisvinti. Procedūra turi būti kartojama 3–4 kartus su 2–3 savaičių pertrauka. Augalo kriaušę reikia nupurkšti ir pabarstyti karbamidu, kai augalas pasiekia 15-25 cm aukštį. Tai užtikrins topinambų optimalią temperatūrą ir maksimalią oro cirkuliaciją, o tai teigiamai paveiks molinių kriaušių skonį.

Laistyti

Kadangi topinambai yra nepretenzingi augalai, laistyti reikėtų tik sausiausiais mėnesiais pietiniuose regionuose kartą per 7–10 dienų, išleidžiant 10–15 litrų vandens, norint sudrėkinti vieną krūmą. Auksinei kriaušei nereikia laistyti vidutinio klimato regionuose.

Viršutinis padažas

Topinambai gali augti be tręšimo, tačiau viršutinis užpilas gali beveik padvigubinti žemiškų kriaušių derlių. Pavasarį į dirvą reikėtų įpilti azoto ar kalio trąšų. Pasirodžius pirmiesiems žemiškos kriaušės ūgliams, augalą galite patręšti raugintos žolės, sumaišytos su vištienos mėsa, infuzija. Liepos mėnesį verta augalą patręšti jūros dumblių tirpalu arba žaliojo mėšlo užpilu.

Mineralinės trąšos turėtų būti purškiamos kasmet, o organinės - kartą per 2 metus.

Retinimas

Topinambai turi savybę abipusiai slopinti, o tai neigiamai veikia derliaus kiekį. Būtina išlyginti žemiškos kriaušės plantacijas, vengiant jų per daug kauptis. Turite galvoti apie šį priežiūros etapą, kai ūglių aukštis yra 10 cm.

Laikoma, kad priimtinas atstumas tarp topinambų eilių yra 30–35 cm, o tarp stovų - 45–50 cm.

Apsauga

Kai ant topinambų pasirodys baltasis puvinys ir miltligė (baltas žydėjimas ant stiebų), paveikti augalai turės būti sudeginami, kad patologija nebūtų išmesta į kitus sodinius.

Genėjimas

Topinambų krūmų genėjimas rugpjūčio pradžioje teigiamai veikia produktyvumą. Jeruzalės artišokų gėles būtina supjaustyti taip, kad visos maistinės medžiagos patektų į šakniavaisių vystymąsi.

Žingsnis po žingsnio instrukcija: kaip daugintis namuose?

Norėdami namuose auginti žeminę kriaušę, augalą turėtumėte pasodinti į dėžutes su drenažu arba dideles talpas, skirtas sėkloms ir gumbams dauginti.

Rūpinimasis žemiška kriauše namuose praktiškai nesiskiria nuo rūpinimosi šiuo augalu atvirame lauke.

Vis dėlto Namų topinambus reikia reguliariai laistyti. Laistymas turėtų būti atliekamas ryto ar vakaro valandomis vandeniu, kurio temperatūra yra 15 laipsnių.

Auga kaip verslas

Rusijoje vis daugiau ūkininkų galvoja apie topinambų auginimą pardavimui, nes žemės kriaušių gumbai naudojami kaip žaliava dietiniam ir kūdikių maistui gaminti, o aukštos kokybės gyvulių pašarai gaminami iš žaliosios masės. Gumbų derlius gali siekti 40-50 t / ha, o žaliosios masės derlius - 30 t / ha.

Atsižvelgiant į tai, kad vidutinė topinambų gumbų kaina yra 87,4 rublio už kilogramą, o vidutinė žaliosios masės kaina yra 1075 rubliai už toną, paaiškėja, kad pajamos iš topinambų pasodinto žemės hektaro gali siekti 4 milijonus rublių.

Kadangi topinambas yra nepretenzingas augalas, jo auginimo išlaidos, kaip pripažįsta ūkininkai, yra minimalios. Brangiausias įsigijimas bus „T-25“ traktorius, kurio derlius nuimamas 500–600 tūkstančių rublių. Jei prie traktoriaus kainos pridėsite sodinimo medžiagos, degalų ir darbuotojų darbo užmokesčio išlaidas, tada suma bus 2250000, tai yra beveik 2 kartus didesnė nei pelnas iš 1 ha, pasodinto topinambų.

Juridinio asmens registravimas verslui

Norėdami įregistruoti juridinį asmenį Rusijoje, jums reikės tam tikro dokumentų rinkinio, kurį paruošti gali padėti bet kuri jūsų regiono advokatų kontora. Tačiau yra nemažai duomenų, kuriuos verslininkas turi nuspręsti prieš pateikdamas dokumentus:

1. Iš OKVED katalogo užsirašykite juridinio asmens vykdomos veiklos rūšis.
2. Pasirinkite tinkamą nuosavybės formą - LLC arba IP.
3. Jei yra keli dalyviai, turite sudaryti asociacijos memorandumą, patikslinti investuotų pinigų sumą, pasirinkti generalinį direktorių.
4. Raskite juridinio asmens registravimo adresą.

Valstybinė rinkliava už juridinio asmens registraciją yra 4000 rublių.

Savybės

Augindamas molinę kriaušę, vieną iš mažiau išrankusių pasėlių, verslininkui atneša nemažą pelną: topinambų auginimo kaina yra maža, didelių išlaidų tikimasi tik pačioje gamybos pradžioje, kitais metais verslininkui teks išleisti pinigus tik įrangos nuvertėjimui ir darbuotojų darbo užmokesčiui.

Galimos klaidos ir jų ištaisymo būdai

Viena iš labiausiai paplitusių topinambų auginimo klaidų, dėl kurių sumažėja produktyvumas, yra sustorėjimas, darant į žemę kriaušę. Šią problemą galima lengvai išspręsti retinant sodinukus, kurie jau pasiekė 10 cm aukštį.Jei dirvožemyje susiformavo stora hermetiška pluta, ją reikia atsargiai atlaisvinti.

Nepaisant to, kad molinė kriaušė - neskoningas augalas, jį reikia laistyti bent kartą per mėnesį, o šio augalo produktyvumas puikiai padidins savalaikį viršutinių padažų paruošimą ankstyvą pavasarį ir antroje vasaros pusėje.

Pradedantieji ūkininkai dažnai padaro klaidą, rudenį nukirpdami topinambų aerinę dalį. Tai klaida, nes antžeminė dalis neturėtų būti nupjaunama iki paties derliaus: ji prisideda prie maistinių medžiagų kaupimosi augalo gumbuose kitiems metams.

Ligos ir kenkėjai

Topinambai mažai jautrūs ligoms ir kenkėjams. Vis dėlto per sausą ar lietingą vasarą augalas linkęs susirgti:

• Baltasis puvinys, pasireiškiantis veltiniu apnašu ant stiebų. Sergantį topinambų krūmą reikia sudeginti, kad būtų išvengta likusių augalų krūmų ligos.
• Miltligėkurio simptomas taip pat yra apnašos ant stiebų. Sergantis augalas turi būti sudegintas.
• Alternariozėkuriuose lapai yra padengti tamsiai rudomis dėmėmis ir išdžiūsta.

Topinambai gali pakenkti:

• šliužai;
• Meškiukai
• pelės
• apgamai;
• Gali vabaliukai ir jų lervos.

Koncentruotas muilo tirpalas arba česnako užpilas padės išvengti šios problemos.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Atėjus rudeniui, jūs turėtumėte iškasti tik dalį topinambų, nes molinė kriaušė yra šalčiui atsparus augalas, kuris atlaiko –40.

Kasant žemišką kriaušę, reikia palaukti iki spalio pabaigos arba lapkričio pradžios. Kuo anksčiau kassite topinambus - tuo mažiau naudingų medžiagų rasite juose.

Nepaisant visų neginčijamų pranašumų, molinė kriaušė turi vieną reikšmingą trūkumą: vaisiai greitai genda kambario temperatūroje. Štai kodėl patyrę augintojai topinambus laiko saugykloje rūsyje, kuriame yra daug drėgmės, arba mažose porcijose šaldytuve arba poliuose.

„Burta“ yra negili duobė, kurioje laidojami šakniavaisiai, pakaitomis juos kaupiant smėlio, šiaudų ar sniego sluoksniais.

Topinambai yra palyginti naujas žodis pasauliečiui, tačiau šis augalas netrukus sulauks dėmesio dėl savo nepretenzybės, atsparumo šalčiui ir produktyvumo. Molinėje kriaušėje yra maistinių medžiagų, reikalingų kūdikiui ir dietai.