Krevetės su kiaušiniu ir pienu, riešutai, česnakai alui - žingsnis po žingsnio receptai

Kruopos - skrudintos duonos riekelės. Daugelis domisi, kaip virti kotletukus su kiaušiniu ir pienu, kad jie pasirodytų skanūs? Apie tai mes kalbėsime straipsnyje.

Vieni pusryčiams renkasi avižinius dribsnius arba plaktus kiaušinius, kiti mėgsta šviežius ir traškius skrebučius. Jie gali būti saldūs arba su priedais - daržovėmis, mėsa, žuvimi. Bet kokiu atveju jie kepa ypač greitai.

Klasikinio recepto kotletai su kiaušiniu ir pienu

Iš baltos duonos lengva paruošti skanų ir skausmingai paprastą patiekalą - kotletukus. Klasikinį receptą paveldėjau iš močiutės. Krevetės su pienu ir kiaušiniu yra skanios ir rudos, ir aš jas patiekiu su kava ar arbata.

Sudedamosios dalysPorcijos: - + 6

• ilgas kepalas 1 vnt
• pieno 250 ml
• kiaušinis 1 vnt
• cukraus 50 g

Kalorijos ir BJU 100 gKalorijos: 179 kcalBaltymai: 5,9 gRiebalai: 7,1 gAngliavandeniai: 22,4 gŽingsniai10 min., Vaizdo įrašas//www.youtube.com/watch?v=GpVWvfdgGYA

• Kepalą supjaustiau plonais griežinėliais. Jei norite, prekybos centre galite nusipirkti rifuotą kepalą.
• Į pieną įmaišau kiaušinį ir cukrų. Sumaišykite ir plakite, kol cukrus visiškai ištirps.
• Aš įmerkiu kepalo riekeles į gautą mišinį ir siunčiu į keptuvę.
• Kepkite augaliniame aliejuje, kol pasirodys pluta.

---

Vieną kartą virkite kotletukus ir būsite įsitikinę, kad jie paruošti paprasčiausiai.

Kepimo kruopos su dešra ir kiaušiniu

Kiekviena namų šeimininkė turi indą su parašu, ir aš nesu išimtis. Vieniems tai sriuba, kitiems - salotos, o man skanūs kotletai su dešra ir kiaušiniu.

Ingredientai

• kepalas - 2 vnt.
• sviestas - 200 g
• kiaušiniai - 20 vnt.
• storas majonezas - 500 g
• rūkytos dešros - 200 g
• pomidorai - 5 vnt.
• česnakai - 1 galva
• švieži krapai - 1 ryšelis

Virimas:

1. Ištirpinkite sviestą. Ant jo skrebučiai skanesni. Tada aš įkaitinu keptuvę.
2. Duoną supjaustiau 1 cm storio griežinėliais.Aš įmerkiu kepalą į tirpintą sviestą iš abiejų pusių ir siunčiu į keptuvę.
3. Kepiau apie dvi minutes, kol duona paruduos. Išimkite kotletukus iš keptuvės ir paskleiskite ant lėkštės.
4. Virinu kiaušinius iki vėsos. Kad apvalkalas būtų lengvai nuimamas, prieš pilant šaltą vandenį, aš juos perveriu peiliu į dvi vietas. Atvėsusius ir nuluptus kiaušinius perduodu per rupią trintuvę.
5. Aš išvalau česnaką ir nupjaunu sėdmenis ir šaknis. Įmerkusi česnako skiltelę į druską, jas iš vienos pusės patrinu dideliu kiekiu atvėsintų kotletukų.
6. Kepalo česnako skilteles paskirstau česnako majonezu ir apibarstau tarkuotu kiaušiniu.
7. Susmulkinau krapus, o pomidorus supjaustiau plonomis riekelėmis.
8. Kruopas sutrinkite šiek tiek iš viršaus. Ant suformuotos platformos iš vienos pusės įdėjau griežinėlį pomidoro, iš kitos - dešros.
9. Pabarstykite druska ir smulkintais krapais.
10. Krevetes paskleidžiu ant gražaus patiekalo ir ketvirčiui valandos dedu į šaldytuvą.

Krevetės su riešutais ir obuoliais

Aš jums pasakysiu dar vieną paprastą receptą, kaip gaminti kruopas su riešutais ir obuoliais. Aš dažnai juos patiekiu su šeima pusryčiams.

Ingredientai

• kvietinė duona - 200 g
• kiaušiniai 2 vnt.
• obuolys - 1 vnt.
• pienas - 3/4 puodelio
• cukraus, lazdyno riešutų branduolių ir sviesto - po 2 valg

Virimas:

1. Į vieną dubenį dedu pieną, trynius ir cukrų. Sumaišykite ir plakite šakute.
2. Aš kvietinę duoną supjaustiau plonais griežinėliais. Įmerkiu riekeles į mišinį ir apkepinu keptuvėje iš abiejų pusių.
3. Aš nulupiu obuolius, pašalinu sėklas, smulkiai supjaustykite ir skerdeną su cukrumi iki minkštos.
4. Riešutus susmulkinau ir pakepinu antroje keptuvėje. Įpilkite jų į obuolių masę. Aš maišau.
5. Gautu mišiniu ištepiu kotletukus, sudedu į formą ir uždengiu išplaktų baltymų sluoksniu.
6. Kepkite orkaitėje, kol voverės sukietės.

Krevetės su riešutais ir obuoliais yra skanus gydymas. Atkreipiu dėmesį, jei nėra laiko virti obuolių masę, drąsiai vartokite uogienę ar uogienę. Tai paaiškės greičiau.

Prancūziškų kotletų receptas

Pavargote nuo plaktų kiaušinių? Norite greitai paruošti skanų patiekalą? Nepakanka jaudulio? Prancūziški kotletai - ko jums reikia!

Ingredientai

• supjaustytas kepalas - 1 vnt.
• kiaušiniai - 4 gabaliukai
• saulėgrąžų aliejus, druska.

Virimas:

1. Aš naudoju rifuotą kepalą. Jei jo nėra, imu bet kurį analogą ir supjaustau plonais griežinėliais.
2. Į gilų dubenį įmušau kiaušinius ir dedu druskos. Šluotele ar šakute muškite kiaušinius, kol susidarys vienalytis mišinys.
3. Įmerkiau duonos riekeles į kiaušinių mišinį. Būtinai įsitikinkite, kad kepalo griežinėliai yra gerai išmirkyti kiaušiniais.
4. Aš įdedu keptuvę ant viryklės, įjungiu ant vidutinės ugnies ir supilu augalinius aliejus į indus.
5. Kai tik keptuvė įkaista, aš paskirstau kiaušiniuose sudrėkintas kepalo riekeles ir kepu iš abiejų pusių, kol susidarys pluta.

Alaus česnako skrebučiai - recepto numeris 1

Česnakiniai kotletai tinka prie alaus, prie sumuštinių ar tiesiog vietoj duonos pirmajam patiekalui.

Ingredientai

• „Borodino“ duona - 250 g
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• druska, augalinis aliejus

Virimas:

Pirmasis būdas

1. Aš rudą duoną supjaustiau plonais griežinėliais ir apkepiau augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
2. Išėmę iš keptuvės karštus kotletukus, nedelsdami juos sutrinkite česnaku ir pabarstykite druska.

Antrasis būdas

1. Į keptuvę supilu šiek tiek augalinio aliejaus, įkaitinu ir sudedu supjaustytą česnaką.
2. Prieš kepdama duoną, iš keptuvės išimu česnako gabaliukus. Dėl to kruopos turi mažiau ryškų česnako poskonį.

Vaizdo įrašas

Česnakiniai kotletai yra labiausiai paplitęs patiekalo tipas. Kaip paskleisti skrudintą duoną, priklauso nuo jūsų.

Alaus kotletai su česnakais - recepto numeris 2

Žmonės geria alų valgydami riešutus, krekerius ar jūros gėrybes. Mano vyras nepasitiki įsigytais alaus produktais, tačiau teikia pirmenybę naminiams kotletams.

SUDEDAMOSIOS DALYS:

• ruda duona
• česnako padažas
• kietas sūris
• česnakai
• saulėgrąžų aliejus
• švieži žalumynai
• prieskoniai

Virimas:

1. Duoną supjaustiau mažais gabalėliais.
2. Keptuvėje įkaitinu aliejų ir sudedu nuluptą česnako skiltelę. Kai jis pasidaro auksinis, išimu jį iš keptuvės ir tiesiog išmetu.
3. Supilkite supjaustytą duoną į karštą aliejų. Apgailestauju, kol visi gabalėliai įgauna gražią ir patrauklią plutą. Iš viso tai trunka ne daugiau kaip dvi minutes.
4. Kepdami apibarstykite kotletukus prieskoniais pagal skonį.
5. Aš išimu iš keptuvės paruoštus kotletukus ir dedu juos į lėkštę. Ant viršaus dedu mažus sūrio gabalėlius. Aš papuošiu lėkštę šviežiomis žolelėmis: petražolėmis, bazilikais ar raudonėliais.

Galite pamanyti, kad parduotuvėje lengviau nusipirkti kruopų alaus. Aš nesiginčysiu. Tuo pačiu nepamirškite, kad kruopos, paruoštos pagal šį receptą, yra visiškai natūralus produktas be jokių priedų.

Kaip pasigaminti krevečių kotletukus

Atkreipiu į jūsų dėmesį nuoširdžius pusryčius ir skanų užkandį - kotletukus su krevetėmis. Mano šeima džiaugiasi šiuo patiekalu.

Ingredientai

• supjaustytas kepalas - 1 vnt.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• virtos krevetės - 100 g
• petražolės - 1 krūva
• žali svogūnai - 1 ryšelis
• druska

Virimas:

1. Aš supjaustiau plutą iš kepalo riekelių. Aš su riedučiu duonos riekeles darau plonus ir lygius.
2. Smulkiai supjaustykite petražoles, svogūną ir krevetes, sumaišykite ir druską.
3. Aš atskiriu voveres nuo trynių ir išplakiu su druska.
4. Aš sumaišau 2/3 baltymų su svogūnais ir krevetėmis. Šiuo mišiniu ištepiu pusę duonos riekelių, o kraštus - su likusiu baltymu.
5. Kiekvieną kruopą su įdaru uždengiu švarios kepalo gabalėliu ir truputį suspaudžiu. Aš supjaustiau įstrižai į dvi dalis.
6. Paruoštus kotletukus sutrinu į išplaktus trynius ir kepu juos keptuvėje, kol pagels.

Sužinok mano receptą ir eik į virtuvę. Užtikrinu jus, jūsų artimieji įvertins šį patiekalą.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Restorano Sofa de pancho šefo Vitalio Čižausko siūlomos krevetės (Gegužė 2024).