Kaip kepti bulves lėtoje viryklėje

Kyla noras pasigaminti neįprastą patiekalą, tačiau fantazija nudžiūvo? Kulinarijos specialistai žino daugybę receptų iš bulvių: virtų, jų uniformoje keptų, keptų folijoje ir tt Namuose lėtai virkite bulves su griežinėliais. Ši parinktis tinka pietums ar vakarienei, net prie šventinio stalo. Bulvės lėtai viryklėje pasirodo traškios ir kvapnios, todėl jos patiks visiems šeimos nariams.

Virimo receptas yra paprastas, bet kuri namų šeimininkė su tuo susidoros. Naudoti maisto produktai ir prieskoniai dažniausiai būna rankoje.

Kalorijų kiekis

Neapdorotose bulvėse apie 77 kcal 100 gramų, priklausomai nuo veislės. Mėgstantiems stebėti savo sveikatą ir svorį patiks daugiafunkcis patiekalas, kad bulvės būtų keptos, ir

. Jei pridėsite riebalų ar sviesto, kalorijos padidės tris kartus.

Klasikinis receptas

• Bulvės - 4-5 vienetai vidutinio dydžio.
• Augalinis arba alyvuogių aliejus - 50 ml.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Džiovinti bazilikai - žiupsnelis.
• Itališkos žolelės pagal skonį.
• Česnakai 2 gvazdikėliai.
• Švieži krapai.

1. Bulves nuplaukite, nulupkite.
2. Supjaustykite į 4 dalis ir giliame puodelyje sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
3. Įpilkite druskos, pipirų, baziliko ir itališkų žolelių, gerai išmaišykite.
4. Atskirai supjaustykite krapus ir susmulkinkite česnaką. Palikite lėkštėje.
5. Įdėkite stiebagumbius į daugiafunkcinio dubenėlio dubenį ir 60 minučių nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“.
6. Kad bulvės iškeptų, o pluta taptų rožinė ir traški, po 30 minučių atidarykite dangtį ir apverskite ruošinį.
7. Įpilkite česnako ir krapų 10 minučių prieš virdami. Jie suteiks išskirtinį aromatą.

Patiekite su grietine, česnaku, saldžiarūgščiu ar pomidorų padažu.

Bulves supilkite į foliją lėtai viryklėje

Aš atskleisiu jaunų bulvių kepimo folijoje lėtoje viryklėje paslaptį.

1. Gumbus gerai nuplaukite ir nulupkite, jei norite (bet nebūtina).
2. Pamerkite į alyvuogių aliejų ir pagal skonį pabarstykite prieskoniais ir druska.
3. Kiekvieną gumbą atskirai apvyniokite folijoje. Nustatykite režimą: „Kepimas“ 60 minučių.
4. Kepimo metu keletą kartų apverskite.

Patiekite su mėgstamu padažu ir kaip garnyrą prie pagrindinio patiekalo.

Kepkite bulves lėtoje viryklėje su kiauliena

Patiekalas yra nuoširdus ir aromatingas, patiks daugeliui mėsos mėgėjų.

• Jaunos vidutinio dydžio bulvės - nuo 7 iki 10 gabalėlių.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Grietinė 15% - 200 ml.
• Kiauliena 500 - gramai.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Svogūnai - 1 gabalas.

1. Bulves nulupkite, supjaustykite ne daugiau kaip 1 cm storio plokštelėmis.
2. Svogūną supjaustykite plonais žiedais.
3. Supjaustykite kiaulieną į 2-3 cm dalis, druską ir pipirus.
4. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje, įpilkite grietinės. Prireikus įpilkite 50 ml vandens.
5. 60 minučių nustatykite režimą „Kepti“ arba „Troškinti“.

Patiekite su daržovių salotomis ar padažu.

Naudingi patarimai

• Kepimui rinkitės tas veisles, kuriose mažiau krakmolo. Jie verda ilgiau. Naudokite tankios struktūros šakniavaisius.
• Bulves pasukite kas 15-20 minučių, kad tolygiai iškeptų ir suformuotų traškumą.
• Jei virimo pabaigoje pridėsite tarkuoto sūrio, bulvė prisotins švelnaus kreminio skonio.
• Įpildami kmynų sėklų, gausite kvapnų patiekalą, kuriam nereikia papildomų ingredientų.
• Multicookerio dubenį galima iš anksto sutepti sviestu, kad gautumėte auksinę plutą.
• Galite kepti bulves su šonine, patiekalas pasirodys riebesnis, bet labai skanus. Kalorijų kiekis padidės iki 370 kcal 100 gramų.

Kepti bulves lėtoje viryklėje yra labai lengva. Patiekalas lengvai paruošiamas ir širdingas. Jis gali būti įvairus su sūriu, šonine, muskato riešutais, slyvomis - tai priklauso nuo jūsų skonio.

Lėta viryklė padarys bet ką. Didesnio tūrio dubenyje galite virti didelę porciją, tačiau skonio skirtumai nebus. Kalorijų kiekį lengvai kontroliuoja maisto produktų, kuriuos valgote su bulvėmis, sudėtis. Puikus priedas ir garnyras yra lengvos daržovių salotos, rauginti kopūstai ir marinuoti agurkai.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Ėrienos avienos troškinys "Kazan Kebab". Danielius Sruoga. 2018 09 25 (Gegužė 2024).