Kaip gaminti skanius grikius - 3 žingsnis po žingsnio receptai

Javų mėgėjai svajoja išmokti skaniai paruošti grikius. Juk grikiai yra sveikas produktas. Jame yra baltymų, mikroelementų, vitaminų. Iš šio grūdų gaminami įvairūs maistingi ir skanūs patiekalai.

Grikių naudą ne kartą tyrė dietologai ir oriai išlaikė visus testus. Protingi žmonės net nebando jos mesti. Grikiai yra maistingas, sveikas ir skanus produktas, plačiai naudojamas dietinėje mityboje. Jei į košę įdėsite šiek tiek sviesto ir cukraus, gausite tikrą dievų maistą.

Klasikinis garnyro receptas

Paimkite vieną javų dalį - stiklinė ar puodelis tai padarys. Jei abejojate kokybe, būtinai išbandykite. Dažnai jame gali būti smulkių akmenukų ir kitų šiukšlių. Laikui bėgant, galite tiesiog nuplauti, energingai purtant. Tokiu atveju išeis lengvas šiukšlių dėžė, o sunkūs akmenukai bus apačioje.
Gerkite vandenį 2,5 karto daugiau. Pavyzdžiui, jei įdėjote stiklinę grikių į katilą ar puodą, turite įpilti 2,5 puodelio gryno vandens.
Supilkite javus į indą, pašildytą virš ugnies. Retkarčiais maišykite kelias minutes, kol pasirodys lengvas malonus kvapas. Supilkite vandenį aukščiau nurodyta proporcija, druską, leiskite užvirti.
Sumažinkite ugnį ir virkite, kol iškeps. Tai užtruks 20 minučių.

Po to katilas nukeliamas nuo ugnies ir suvyniojamas. Galite naudoti kilpinį rankšluostį. Esant tokiai būklei, jis turėtų stovėti apie 30 minučių.

Skanus grikių košė su grybais ir malta mėsa

Manoma, kad europiečiai nemėgsta grikių. Taip nėra. Galbūt europiečiai košės nevalgo taip dažnai, tačiau namuose ją gamina labai skanu. Slovėnijos grikių, grybų ar austrių grybų ir maltos mėsos receptas yra geras įrodymas.

Sudedamosios dalysPorcijos: - + 4

grikių kruopų 350 g
grybai 200 g
maltos jautienos 200 g
augalinis aliejus 3 šaukštai. l
sviesto 75 g
grietinės 200 ml
kiaušinis 1 vnt
pomidorų tyrės 1 valgomasis šaukštas. l
česnakai 2 vnt
lankas 1 vnt
petražolių pagal skonį

Kalorijos ir BJU 100 gKalorijos: 125 kcalBaltymai: 7 gRiebalai: 5,8 gAngliavandeniai: 11,6 gŽingsniai1 valanda 20 min., Vaizdo įrašas//www.youtube.com/watch?v=OoVLyS8Dxl4

Išvirkite grikius. Norėdami tai padaryti, į keptuvę pilama javų, pridedama 2,5 karto daugiau gryno vandens ir druskos. Rekomenduojama virti 20 minučių ant silpnos ugnies.
Grybus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Tada nusiųskite į keptuvę ir apkepkite svieste.
Antroje keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną, suberkite maltą jautieną ir išmaišykite, pakepkite. Šiuo metu druska ir pipirai.
Po 10–15 minučių užpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite viską, kol suminkštės. Po to, kai mes pranešame apie susmulkintą česnaką, troškintus grybus, petražoles, pomidorų tyrę. Gerai išmaišykite ir troškinkite tris minutes.
Gerai suteptoje formoje paskirstykite pusę košės, ant virintos troškintos jautienos su grybais ir svogūnais, tada užberkite likusiais grikiais.
Gerai išmaišykite kiaušinį ir grietinę, supilkite košę su gautu plakikliu. Siųsti formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių pusvalandį.

Skanus grikių košė yra paruošta patiekti.

Originalus vazonų receptas

Sunku rasti asmenį, kuris galėtų atsisakyti grikių košės su paukštiena, veršiena ar kiauliena.

Ingredientai

kruopos;
mėsa;
vandens
daržovės ir sviestas;
morkos;
svogūnai;
prieskoniai (pipirai ir lauro lapas).

Kaip virti:

Į vieną standartinį puodą supilkite pusę stiklinės grikių ir užpilkite stikline vandens. Priklausomai nuo žmonių skaičiaus, javų kiekį galima lengvai apskaičiuoti. Vienam valgytojui imame 200 gramų mėsos.

Mėsą supjaustykite savavališkais vidutinio dydžio gabalėliais, pakepkite, kol susmulkins. Suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, pakepkite, kol daržovės lengvai paruduos.
Į puodus supilkite gerai nuplautus grikius, įberkite pipirų, druskos, lauro lapelių. Užpilkite vandeniu, sudėkite į puodą mėsos ir daržovių mišinį.
Uždenkite dangčiais, nusiųskite puodus į orkaitę. Norėdami išvengti vandens purslų ir garų netrukdomo išleidimo, tarp puodo ir dangčio palikite nedidelį įtrūkimą.
Atminkite, kad puodus reikia kaitinti palaipsniui, todėl juos rekomenduojama dėti į šaltą orkaitę. Kai vanduo užvirs, temperatūrą galima padidinti iki 200 laipsnių. Po keturiasdešimt minučių patiekalas bus paruoštas.

Pirklio grikių košė vazonuose

Iš grikių ruošiami sveiki grikiai. Medicinos srities specialistai rekomenduoja jį naudoti žmonėms, kurie patiria fizinį ir psichinį stresą. Košė prisotins kūną, padės atkurti jėgas.