Kaip virti burokėlių girą - 7 žingsnis po žingsnio receptai

Kaip virti burokėlių drožles namuose? Jums reikės dviejų pagrindinių komponentų - šviežių daržovių ir rugių krekerių. Yra ir sudėtingesnių receptų, į kuriuos pridedami papildomi ingredientai (grietinė, išrūgos, džiovinti vaisiai ir kt.).

Burokėlių giros yra gydomieji gėrimai, pasižymintys sveikatą gerinančiomis savybėmis, naudingų mikroelementų ir medžiagų šaltinis. Virimo procesas yra paprastas ir greitas, kurį gali atlikti bet kuri namų šeimininkė. Svarbiausia yra atsirinkti gerus ingredientus.

Straipsnyje išsamiai kalbėsime apie burokėlių įvairovę putojantį gėrimą, maisto gaminimo gudrybes ir naudingas drobės savybes. Atkreipkite dėmesį, mieli kvazi mėgėjai!

Paprastas burokėlių drobės receptas

• vandens 2 l
• runkelių terpė 3 vnt
• cukraus 1 valgomasis šaukštas. l

• Aš imu daržoves, jas kruopščiai išvalau. Aš supjaustiau plonomis juostelėmis.
• Į stiklainį siunčiu susmulkintus burokėlius. Aš užpildau šakniavaisį maždaug puse pajėgumo. Supilkite kambario temperatūros virintą vandenį.
• Geresniam fermentavimui išmetu cukrų, gerai išmaišau ir palieku 5 dienoms. Virimo laikas priklauso nuo temperatūros kambaryje, skardinės pastatymo vietos.
• Aš filtruoju ir supilu gatavo buteliukus į butelius.

Saldžių burokėlių drobė. Tradicinis receptas

• Vanduo - 2 L
• Runkeliai - 500 g
• Cukrus - 4 šaukštai,
• Rudos duonos pluta - 1 vnt.

1. Burokėlius sutrinu į rupią trintuvę. Aš įmetu jį į stiklainį. Aš užpilu vandens ir anksčiau ištirpinto granuliuoto cukraus. Mesti atvėsusią plutos kepalą juodo.
2. Aš uždengiu marle viršutinę stiklainio dalį. Palikite 3 dienas šiltai. Kartą per dieną aš maišau kvaso pagrindą. Tada aš filtruoju, buteliuką ar mažas skardines.

Burokėlių receptai pagal Bolotovą

Pagaminti sveiką gėrimą nėra nieko sudėtinga. Jis bręsta dėl pieno rūgšties fermentacijos proceso, negailestingas kenksmingiems mikroorganizmams, tačiau tinkamas palaikyti stabilias naudingas bakterijas. Pastarojo dėka burokėlių drobė, pasak Bolotovo, turi puikų gydomąjį poveikį.

• Išrūgos (parduotuvėje pirktos) - 2 l,
• Burokėliai - 1 kg
• Grietinė - 1 šaukštelis,
• Cukrus - 65 g.

1. Burokėlius susmulkinu virtuviniu kombainu arba sutarkuoju. Mesti į 3 litrų stiklainį.
2. Į serumą įpilu grietinės ir cukraus. Pašildytą saldintą mišinį su šoninės varškės gaminiu pašildau iki 35–40 laipsnių.
3. Išrūgas sumaišau su cukrumi ir grietine į stiklainį su paruoštu šakniavaisiu. Uždengiu rankšluosčiu ir palieku kepti 7 dienas.
4. Po 24 valandų atsiras putų pėdsakų, po 2–3 dienų susidarys pelėsiai. Aš pašalinu vienaląstelį grybelį, suformuotą stiklainio viršuje. Procedūrą pakartoju keletą kartų per savaitę.
5. Po 7 dienų fermentacijos procesas žymiai padidės. Aš įdėjau Bolotovsky burokėlių drobes 24 valandoms į šaldytuvą. Tada aš vėl siunčiu jį kaitinti. Laukiu dar 5 dienas, nepamiršdamas laiku išvalyti pelėsių.
6. Aš imu daugiasluoksnę varškę, filtruoju gėrimą, supilu į butelius.

Bolotovskio kvasas yra puiki priemonė normalizuoti žarnyno mikrofloros būklę ir bendrą virškinimo trakto veiklą. Geriau vartoti mažomis porcijomis (50 g), nevalgius, ne daugiau kaip 3 kartus per dieną. Optimalus - pusantros valandos prieš valgant.

Bolotovskos receptą iš burokėlių ant vandens

Išrūgas galima pakeisti paprastu filtruotu vandeniu. Pridėjus kvapnių žolelių, kvasas įgis ypatingą skonį.

• Vanduo - 2 L
• Švieži runkeliai - 800–1100 g,
• Grietinė 15 procentų riebalų - 1 mažas šaukštas.
• Mėtų - 10 g.

1. Trupinkite ant trintuvės gerai nuplautus ir nuluptus burokėlius. Aš imu 3 L indelį virimui, pripilau iki 2/3.
2. Dubenyje paskirstau grietinę, įpilu vandens. Kruopščiai trukdykite. Fermentinės fermentacijos pagrindas yra paruoštas.
3. Susimaišau į burokėlių stiklainį. Aš įdėjau į šiltą fermentacijos vietą, nepamiršdamas uždaryti rankšluosčiu. Aš palieku kelis centimetrus laisvos vietos kaklui.
4. Kas 2 dienas pašalinu grybelio viršų.
5. Po 4-5 dienų filtruokite drobę, apačioje atsikratykite nuosėdų. Dėl paprastos procedūros gėrimas pasirodys malonesnis skoniui.
6. Laukiu 10-12 dienų. Supilkite į butelius, supilkite mėtų. Aš laikau šaldytuve.

Kaip pasigaminti burokėlių burokėlių

Dozuotas putplasčio produkto iš šakniavaisių vartojimas yra puikus organizmo valymas nuo toksinų ir puiki priemonė bendram atsigavimui už nedidelę kainą. Pabandykime virti?

• Vanduo - 3 L
• Burokėliai - 0,5 kg
• Ruginė duona - 50 g
• Mielės - 20 g
• Cukrus - 100 g.

ŽINGSNIS virimas:

1. Aš verdu burokėlius. Mano, aš išvalyti ir supjaustyti skiltelėmis. Aš įdėjau į keptuvę ir viriau. Jei norite, šakninių daržovių griežinėliai gali būti džiovinami orkaitėje.
2. Sumaišiau gautą sultinį, atskirdamas jį nuo burokėlių tiršto, įpilu virinto vandens, įmetu cukraus, riekelės ruginės duonos, mielių.
3. Palieku kepti 2 dienas. Aš filtruoju kvass, siunčiu atvėsti į šaldytuvą. Atlikta!

Virimo kvasas kepenims valyti

Paprastas gydomųjų burokėlių gėrimo su pridėtais miltais receptas kovojant su kepenų negalavimais. Atkreipkite dėmesį, kad kepenų gydymui skirtas runkelių drobė netinka troškuliui numalšinti dėl milžiniško cukraus kiekio. Gydyti būtina mažomis dozėmis.

• Vanduo - 2 L
• Burokėliai - 1 kg
• Cukrus - 6 stiklinės
• Miltai - 2 šaukštai,
• Razinos - 600 g.

1. Aš supjaustiau daržoves mažais kubeliais, po to, kai nulupiau ir kruopščiai nuplavau. Aš pereinu į stiklainį.
2. Įdėjau cukraus ir miltų. Aš jį padengiu rankšluosčiu, padėkite į šiltą vietą (ne saulėje) fermentacijai.
3. Virimo laikas - 2 dienos. Du tris kartus per dieną aš rekomenduoju maišyti turinį stiklainyje.
4. Po dviejų dienų į stiklainį su gėrimu įpilkite džiovintų vynuogių ir užpildykite 4 puodeliais cukraus. Aš įsikišau, pašildžiu savaitę. Norėdami pagerinti fermentacijos procesą, nepamirškite maišyti. Pakanka vieną kartą per dieną.
5. Po 7 dienų aš filtruoju gėrimą, supilu jį į butelį. Aš prieš valgį išgeriu 1 šaukštą gydomojo burokėlių produkto.

Burokėlių drobė su misa norint numesti svorio

Burokėlių pagrindu pagamintas gėrimas nėra pats kaloringiausias produktas „kvass“ šeimoje (ne daugiau kaip 70 kcal per 0,1 litro; 350 kcal dideliame puodelyje). Kompozicijoje yra aktyvių komponentų ir medžiagų, kurios pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme. Skanų ir lengvą burokėlių agurką rekomenduojama vartoti nevalgius. Siūlau dietinį receptą iš daržovių ir misos.

• Vanduo - 2 L
• Runkeliai - 600 g
• Misa (parduotuvėje, rugių gėrimui) - 2 šaukštai.

1. Atsargiai nuplaukite burokėlius, sutarkuokite.
2. Į daržovių košę įpilu misos, užpilu šiltu vandeniu.
3. Aš įdėjau į šiltą vietą 2-3 dienoms. Virimo proceso pabaigą signalizuos savarankiškas drumstų putų ištirpimas, bendras gėrimo paaiškinimas.

Dėl aromato ir neįprastų skonių natų rekomenduoju pridėti šviežių mėtų.

Burokėlių žvakutės nauda ir žala

Darbe bus aptariami pagrindiniai runkelių gira privalumai ir trūkumai.

Naudingos savybės

1. Kraujospūdžio normalizavimas, kraujagyslių sienelių išsiplėtimas ir sustiprinimas.
2. Mažas kalorijų kiekis (atsižvelgiant į kitų veislių drobes), aktyvi pagalba organizmo valymui.
3. Teigiamas poveikis medžiagų apykaitos procesams.
4. Bendras virškinamojo trakto pagerėjimas.

Žala ir kontraindikacijos

1. Ribotas vartojimas (iki visiško nesėkmės) žmonėms, sergantiems įvairiomis gastrito formomis, pepsinėmis opomis ir kitomis skrandžio problemomis.
2. Nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems šlapimo ir tulžies akmenų ligomis.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: ŠVIEŽIŲ DEŠRELIŲ MASĖS RUOŠIMAS (Gegužė 2024).